92 WS
Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019
  • Nouveauté

Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019

Australie • Margaret River • Rood

Normale prijs 210,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 210,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 35,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Australië
  • Région Australie
  • Appellation Margaret River
  • Couleur Rood
  • Alcool 14,5
  • Millésime 2019
Felix vaas, juweel van Margaret River in Australië, tekent met zijn Cabernet Sauvignon 2019 een wijn rood Uitzonderlijk. Dit domaine Vasse Felix, een iconisch en baanbrekend wijnhuis in de regio, onthult een uniek terroir door middel van elegante en complexe rode wijnen. Laat u verleiden door deze Australische rode wijn die de passie en expertise van Vasse Felix belichaamt.
Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 92/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Cabernet Sauvignon uit 2019 heeft een diepe en intense robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van zwarte bes en braam naar voren, aangevuld met subtiele tonen van cederhout en kruiden. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met aanwezige maar elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door fruitige en licht muntachtige tonen. Een evenwichtige en harmonieuze rode wijn met een groot bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte of een schotel met belegen kazen.

Producent

Producent

De wijngaard Vasse Felix profiteert van een climat Een gematigd zeeklimaat, ideaal voor de teelt van Cabernet Sauvignon. De Margaret River-regio staat bekend om zijn rijke, goed doorlatende bodem, die voornamelijk bestaat uit grind en leem. Deze bodem zorgt voor een uitstekende drainage en bevordert een optimale rijping van de druiven. De invloed van de oceaan brengt een welkome frisheid met zich mee, wat bijdraagt aan de balans en elegantie van de wijnen. De ligging van de wijngaarden is zorgvuldig gepland om zonlicht en ventilatie te optimaliseren, waardoor een uitzonderlijke druivenkwaliteit wordt gegarandeerd. domaine zet zich in voor het behoud van biodiversiteit en het minimaliseren van de milieu-impact ervan.

Propriétaire et histoire

Sinds 2014 is Vasse Felix eigendom van Paul Holmes à Court, een Australische zakenman met een passie voor wijn. Hij nam het bedrijf over. domaine met de ambitie om het werk van Tom Cullity voort te zetten en Vasse Felix op het toppunt van kwaliteit te houden. Hij zet zich in voor respect voor het milieu en het bevorderen van duurzame wijnbouw. Hij werkt nauw samen met het team van domaine Om door te gaan met het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van Margaret River weerspiegelen.

Vinification et élevage

Bij Vasse Felix wordt de wijnbereiding met uiterste zorg uitgevoerd. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de aroma's en tannines zich geleidelijk kunnen ontwikkelen. De rijping vindt gedurende een langere periode plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze fase verfijnt de tannines en voegt complexiteit toe aan de aroma's van de wijn. Het bottelen gebeurt met de grootste zorg om de integriteit van de wijn te behouden.

Vasse Felix

Découvrir Vasse Felix

Découvrir Vasse Felix

De mening van het team

Een Australische Cabernet Sauvignon die elegantie herdefinieert, met een zijdezachte tannine structuur en een boeiende aromatische diepte.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Houten frame