96 WA
Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017

Australie • Yarra Valley • Rood

684,00€ TTC
684,00€ TTC 0,00€
57,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Meer dan 5 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Australië
  • Région Australie
  • Appellation Yarra Valley
  • Couleur Rood
  • Alcool 13
  • Millésime 2017
Yarra Yering, juweel van de Yarra-vallei in Australië, tekent met zijn Agincourt Cabernet Sauvignon Malbec 2017 een wijn rood Uitzonderlijk. Deze wijn weerspiegelt de rijkdom van het Australische terroir en de unieke expertise van de wijnmaker. domaine. Laat u verleiden door deze complexe, fruitige en elegante rode wijn, een ware uitnodiging om de wijnen van de Yarra Valley te ontdekken.
Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Agincourt 2017 heeft een diepe en intense robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van zwarte bes, braam en pruim zich met kruidige en cederhouttonen. De smaak is vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een fruitige en elegante indruk. Een complexe en harmonieuze rode wijn, die een onvergetelijke ervaring belooft.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op een gegrilde runderrib, wild gevogelte of een schotel met belegen kazen.
Producent

Producent

De Yarra Yering-wijngaard geniet een bevoorrechte locatie in de Yarra-vallei. Het terroir speelt een cruciale rol in de kwaliteit van de geproduceerde wijnen. climat Het koele klimaat van de regio, met warme zomers en koele nachten, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor ze complexe aroma's en een prachtige zuurgraad ontwikkelen. De wijnstokken worden met zorg en respect voor het milieu bewerkt, waardoor de rijkdom van het terroir behouden blijft en het volledige potentieel ervan in de wijnen tot uiting kan komen.

Propriétaire et histoire

Yarra Yering, nu onder leiding van Sarah Crowe, blijft floreren als domaine Familiebedrijf. Sarah Crowe, een getalenteerde en gepassioneerde wijnmaakster, zet de traditie van kwaliteit en innovatie voort die Dr. Bailey Carrodus is begonnen. Haar streven naar uitmuntendheid en respect voor het terroir komen tot uiting in wijnen van grote finesse en authentieke expressie.

Vinification et élevage

Met de hand geoogst

De Cabernet-druiven worden ontsteeld, per tros gesorteerd, vervolgens geperst en overgebracht naar open vaten van een halve ton. Een klein deel van de Cabernet (5%) werd als hele trossen gefermenteerd om de wijn meer frisheid en aroma's te geven.

De Malbec-druiven worden ontsteeld en overgebracht naar kleine gistingsvaten, waarna ze tweemaal daags handmatig worden omgeroerd.

De wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten van het Bordeaux-type, waarvan slechts 15% nieuwe vaten zijn, om de fruitigheid te versterken en direct genot te bieden.
Het mengen gebeurt vlak voor het bottelen.

Yarra Yering

Découvrir Yarra Yering

De mening van het team

Een Australische rode wijn van zeldzame elegantie, waarin de kracht van Cabernet Sauvignon samensmelt met de souplesse van Malbec voor een onvergetelijke smaakbeleving.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2045

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Houten frame