91-93 V
Château Bastor Lamontagne 2025
  • Primeurs

Château Bastor Lamontagne 2025

BordeauxSauternesWit

Normale prijs 188,76€ TTC
Aanbiedingsprijs 188,76€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 31,46€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Livraison début 2028

Beschrijving

DE Château Bastor Lamontagne, gelegen in het appellatiegebied Sauternes in Bordeauxstaat bekend om zijn uitzonderlijk goede zoete wijnen. domaine, Rijk aan eeuwenoude geschiedenis, gedijt het op klei-kalksteenbodems, ideaal voor het produceren van wijnen met een zeldzame complexiteit. 2025 Deze wijn belooft te imponeren met zijn diepte en balans, en belichaamt de ziel van een uniek terroir waar Sémillon en Sauvignon Blanc samenkomen en een onvergetelijke zintuiglijke ervaring bieden.

Ratings

Ratings

  • Vinous 91-93/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Goudkleurig, stralend en glanzend.
Neus : Een bloemig en fruitig boeket, met tonen van honing en gedroogde abrikoos.
Mond : Rond en fluweelachtig, met aroma's van gekonfijte citrusvruchten en tropisch fruit, in balans gebracht door een mooie zuurgraad.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met tonen van karamel en vanille.

Accords mets & vin

Combineer het met gebakken foie gras of blauwe kaas voor een sublieme combinatie.

Producent

Producent

De wijngaard bestaat uit ongeveer dertig percelen, die goed gegroepeerd en vrijwel aaneengesloten zijn. De percelen bevinden zich grotendeels in de gemeente Preignac (met uitzondering van een klein perceel van 0,71 ha in de gemeente Barsac, dat oorspronkelijk deel uitmaakte van...). Château Saint-Robert). De wijngaard ligt grotendeels op een zand-grindplateau, met hier en daar klei-grindheuvels, bijzonder geschikt voor de productie van topwijnen. Het terroir, typisch voor de appellatie, bevindt zich aan de voet van het middelste terras van de Sauternes-regio, waarvan het bovenste deel wordt ingenomen door Château Suduiraut. Het grootste deel van de wijngaard bevindt zich op een groot stuk grond (lieu-dit La Montagne-Ouest), dat van oost naar west wordt doorkruist door een gemeentelijke weg, en ook op een zuidelijk perceel (plaatsen bekend als Le Rastot en Le Graveron). Twee kleine wijngaarden binnen Bastor-Lamontagne, uitsluitend beplant met Sémillon, produceren wijnen die de aanduiding hebben behouden. lieu-dit waar de percelen zich bevinden: Château du Haut-Pick (bijna 9 ha, voorheen eigendom van de familie Larrieu) en de Cru Bordenave (bijna 3 ha).

Propriétaire et histoire

Château Bastor Lamontagne, lid van de Union des Grands Crus, produceert een moderne, innovatieve en elegante Sauternes. Sinds de overstap naar biologische wijnbouw in 2016 zetten we ons in voor respect voor het milieu en ons terroir. Sinds november 2018 is de familie Helfrich eigenaar geworden van château Bastor-Lamontagne.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Bastor Lamontagne is een nauwgezet ambacht dat begint met de handmatige oogst van de druiven, die met de hand worden geselecteerd om alleen de allerbeste te behouden. Na een zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en puurheid van de aroma's behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces verrijkt de wijn met houtachtige nuances, terwijl de expressie van het terroir behouden blijft. Elke stap wordt met zorg en passie uitgevoerd, zodat elke fles de authenticiteit en rijkdom van de wijn weerspiegelt. Château Bastor Lamontagne.

De mening van het team

A Château Bastor Lamontagne 2025 is fris en weelderig, met tonen van exotisch fruit, honing en citrus. Een elegante en stralende jaargang, perfect in balans tussen zoetheid en levendigheid.

Wijnprofiel

  • suiker
  • complex
  • bloemen