• Livraison offerte 🚚

Les plus grands vins de Pauillac

870,00€ TTC
870,00€ TTC

1x Château Pichon Baron 2021 - 95/100 Robert Parker
1x Château d'Armailhac 2010 - 92/100 Robert Parker
1x Château Grand-Puy-Lacoste 2009 - 92/100 Robert Parker
1x Petit Mouton 2021 - 91/100 Robert Parker
1x Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2021 - 95/100 Robert Parker

I18n Error: Missing interpolation value "quantity" for "Lage voorraad: nog maar {{ quantity }}" - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

    Pichon Baron : 2e Grand Cru Classé AXA Millésimes, opgericht in 1855 en symbool van macht en degelijkheid, heeft sinds 1987 zijn oude glorie herwonnen.

    d'Armailhac : Sinds 1933 in bezit van de Rothschilds, 5e Cru Classé bekend om zijn elegante en typische Pauillac-wijnen.

    Grand-Puy-Lacoste : Domaine Een iconisch familiebedrijf, toegewijd aan de pure expressie van Cabernet Sauvignon op de grindrijke bodem.

    Petit Mouton : Second vin van Château Mouton Rothschild, ontstaan uit de selectie van jonge wijnstokken van grand cru.

    Gravin Pichon-Longueville de Lalande Opgericht in de 17e eeuw, nu eigendom van de Huis Louis Roederergeroemd om zijn verfijning.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Pichon Baron 2021: intense neus met aroma's van zwarte bes, grafiet en cederhout; rechte smaak, fijne tannines, minerale afdronk.

    d'Armailhac 2010: donkere kleur, aroma's van zwarte kers, mokka en peper; volle textuur, lange afdronk.

    Grand-Puy-Lacoste 2009: bouquet van bramen en viooltjes, evenwichtige smaak, zachte en fluweelachtige tannines.

    Petit Mouton 2021: aroma's van fris rood fruit, bloemige tonen, zijdezacht en elegant mondgevoel.

    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2021: bloemige neus, tonen van blonde tabak en viooltje, lange afdronk, satijnachtige textuur.

    Accords mets & vin

    Pichon Baron 2021 Gegrilde runderribben, wildgevogelte, zwarte truffel.
    d'Armailhac 2010 Gebraden kalfsfilet, wilde champignons, Madeirasaus.
    Grand-Puy-Lacoste 2009 : gerijpte runderflanksteak, gerijpte kazen.
    Petit Mouton 2021 : gebraden gevogelte, fijne vleeswaren, risotto met champignons.
    Gravin Pichon-Longueville de Lalande 2021 Eend met kersen, lamsrack, harde kazen.
    Producteur

    Producteur

    Al deze wijngaarden liggen op diepe, grindrijke gronden die typisch zijn voor Pauillac. Deze gronden hebben een perfecte drainage, wat de rijping van Cabernet Sauvignon bevordert.
    Pichon Baron : 73 ha op grindhellingen.
    d'Armailhac: 76 ha fijn grind.
    Grand-Puy-Lacoste : 55 ha op een stenig plateau.
    Petit Mouton : grafieken van het plateau van Mouton Rothschild.
    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 89 hectare op Garonne-grindgrond, een terroir dat een perfecte balans vindt tussen kracht en elegantie.

    Propriétaire et histoire

    Pichon Baron : sinds 1987 in handen van AXA Millésimes.
    d'Armailhac: eigendom van de familie Rothschild (Château Schaap).
    Grand-Puy-Lacoste : domaine De familie Borie, een maatstaf voor de appellatie.
    Petit Mouton : second vin van Château Mouton Rothschild (Familie Rothschild).
    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande : eigendom van Maison Louis Roederer, beheerd door de familie Rouzaud.

    Vinification et élevage

    Pichon Baron : selectie van percelen, fermentatie in roestvrijstalen tanks, 70% nieuwe vaten, rijping gedurende 18 maanden.

    d'Armailhac: traditionele wijnbereiding, 16 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

    Grand-Puy-Lacoste Temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, 14-16 maanden gerijpt in vaten (50% nieuw).

    Petit Mouton : nauwgezette vinificatie per perceel, rijping in nieuwe vaten van de Mouton-wijnerij.

    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande : maceratie 18-24 dagen, rijping 18 maanden in vaten (ongeveer 50% nieuw).

    L'avis de l'équipe

    Vijf belangrijke uitingen van Pauillac, die elk hun eigen persoonlijkheid onthullen: de kracht van Pichon Baron, de adel van Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, de nauwkeurigheid van Grand-Puy-Lacoste, de klassieke rijkdom van Armailhac en de moderne elegantie van Petit Mouton.

    • Température de service 16-18°C

    • Apogée 2025 à 2045