Trio de Bollinger, Jacquesson et Pol Roger

Ga op reis om uitmuntendheid, tijd en creatieve vrijheid te ontdekken. In de wereld van Champagne, DE vrijstaande en gezinswoningen Ze nemen een bijzondere plaats in: vrij van kortetermijn financiële overwegingen, belichamen ze het vakmanschap van een goudsmid, een zoektocht naar absolute identiteit en een unieke stijl die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Deze exclusieve ontdekkingsselectie brengt het volgende samen: 3 iconische jaargangen (3x75 cl) gevormd door drie monumenten van de Champagne-wijngaard: Pol Roger, Bollinger En JacquessonEen drieluik van immense grandeur, perfect om de visies, terroirs en productiemethoden van de grootste ambachtslieden uit de regio met elkaar te vergelijken.

Het drieluik van schitterende vintages

1x75cl Champagne Pol Roger – Brut Reserveren (Aristocratische elegantie)
Deze fles, bijgenaamd "White Foil", was de champagne favoriet van Sir Winston Churchill. Deze Champagne, gemaakt van gelijke delen van de drie Champagne-druivensoorten (Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay) en gerijpt in de diepste kelders van Épernay, belichaamt balans en tijdloze verfijning. De neus onthult delicate aroma's van peer, witte bloemen, verse boter en brioche. De smaak is zacht en harmonieus, gedragen door onvergelijkbaar fijne bubbels.

1x75cl Champagne Bollinger – Special Cuvée (De kracht van de wijnrank)
Het icoon van Maison d'Aÿ, beroemd om zijn diepgewortelde toewijding aan Pinot Noir (meer dan 60% van de blend) en zijn kenmerkende rijping in eikenhouten vaten, evenals de reserve magnumflessen. Special Cuvée is een champagne Deze wijn onderscheidt zich door zijn opmerkelijke vinositeit en dichtheid. Hij biedt een complex aromatisch palet van geroosterde appel, gedroogd fruit, perzikcompote en zoete kruiden. In de mond is hij vol, gestructureerd en in balans met een opmerkelijke frisheid.

1x75cl Champagne Jacquesson – Cuvée nr. 749 Extra-Brut (De avant-garde van de percelen)
Onder leiding van de Artemis-groep domaine, eigendom van de families Pinault en Henriot La Rouzière, Maison Jacquesson geeft een nieuwe invulling aan de champagne Nee millésimé met zijn innovatieve "Cuvées 700"-concept, gericht op het tot uitdrukking brengen van een geweldige jaargang, aangevuld met oude reservewijnen. Zeer lage dosage (Extra-Brut), la Cuvée Nr. 749 toont de wijn in zijn puurste en meest ongecompliceerde vorm. Het bouquet onthult aroma's van citruszest, geel vruchtvlees, geroosterde hazelnoot en een levendige, kalkachtige mineraliteit. De smaak is strak, ziltig en verfrissend.

Waarom zou u voor deze uitzonderlijke selectie kiezen?

Drie filosofieën, drie unieke kenmerken: Vergelijk de bloemige delicatesse en klassieke harmonie van Pol Roger met de volle, houtachtige vinositeit van Bollinger, en waardeer tegelijkertijd de strakke precisie en gezaghebbende mineraliteit van Jacquesson.

Onafhankelijkheid in dienst van de smaak: Deze drie huizen delen dezelfde weigering om compromissen te sluiten, wat garant staat voor een hoog niveau van consistentie en onberispelijke normen, zowel in de wijngaard als in de kelder.

Gastronomie op topniveau: Pol Roger zal uw beste aperitieven of gougères met Comté-kaas verrijken; Bollinger vormt een perfecte aanvulling op kip uit Bresse met champignons of gebraden kalfsvlees; terwijl Jacquesson ideaal is bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen, oesters of verfijnde gebakken vis.

Een selectie van zeldzame elegantie, ideaal als cadeau voor liefhebbers of om te bewaren voor onvergetelijke proefmomenten.