2 x 75clAlter Ego de Palmer, Vinous 94-96
2 x 75cl Pavia Aromas, J. Suckling 92-93
2x75cl La Chapelle de La Mission Haut-Brion, J. Zuigeling 94-95
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Couleur Rood
- Millésime 2025
Neem een kijkje in de meest prestigieuze Bordeaux-wijngaarden via hun meest gewilde tweede wijnen. Deze exclusieve ontdekkingsbox bevat een unieke combinatie van deze wijnen. 6 prestigieuze flessen (3x2 flessen) die hetzelfde terroir, dezelfde eisen voor de wijnproductie en dezelfde teams van meestervaklieden delen als hun legendarische voorgangers.
Van de Linkeroever naar rechteroeverDeze set biedt een uniek stilistisch panorama: de sensualiteit van Margauxde zonne-energie van Saint-Émilion en de rookrace van Pessac-LéognanEen zeldzame kans om de kenmerkende wijnen van de grootste kastelen te proeven, wijnen die zich sneller ontwikkelen dan de Grand Cru's, maar een enorm bewaarpotentieel behouden.
2 x 75clAlter Ego de Palmer (Margaux)
Wijn 94-96
Meer dan één second vin, Alter Ego is een andere interpretatie van het unieke terroir van Château Palmer (Derde Cru Classé, (maar wel op het niveau van de allerbeste). Gemaakt volgens biodynamische methoden, verleidt deze wijn met zijn levendige fruitigheid en fluweelzachte textuur. De neus is een explosie van zwart fruit, viooltjes en zoete kruiden. In de mond zijn de tannines oneindig soepel en bieden ze direct een weelderige en aromatische frisheid.
2 x 75cl Aroma's van Pavia (Saint-Émilion Grand Cru)
J. Zuigeling 92-93
Van de legendarische Château Pavia (Eerste) Grand Cru Classé "A"), deze wijn belichaamt de kracht en de nobelheid van de rechteroever. Gedomineerd door Merlot, onthult hij een donkere kleur en een genereus aroma van zwarte kersen, pruimen, zoethout en subtiele houttonen. De smaak is vol, rijk en gestructureerd, ondersteund door stevige tannines die een harmonieuze en majestueuze rijping garanderen.
2 x 75cl van La Chapelle de La Mission Haut-Brion (Pessac-Léognan)
J. Zuigeling 94-95
Second vin legendarisch Château La Mission Haut-Brion, Deze vintage is een eerbetoon aan de Lazaristenpaters die de basis hebben gelegd voor de domaine. Dit is een complexe, diepgaande en elegante wijn, gekenmerkt door zijn grindrijke terroir. In de neus vermengen bramen en zwarte bessen zich met tonen van blonde tabak, grafiet en rook, typisch voor het domein. De zijdezachte textuur en harmonieuze afdronk maken hem tot een toonbeeld van Bordeaux-elegantie.
Waarom zou je voor deze selectie kiezen?
Een reis langs beide oevers: De perfecte set om de belangrijkste nuances van Bordeaux vast te leggen. Vergelijk de bloemige finesse van de Merlot met Margaux (Palmer), het kalksteen en de zonne-energie van Saint-Émilion (Pavie) en de complexe, nobele eigenschappen van het grindterroir (La Mission).
Uitstekende kwaliteit zonder wachttijd: Deze tweede wijnen zijn bedoeld om eerder van te genieten dan de topwijnen en bieden na goed decanteren al vandaag de dag enorm veel plezier. Daarnaast hebben ze de potentie om 10 tot 15 jaar elegant te rijpen in de kelder.
Onvergetelijke gastronomische combinaties: Alter Ego verrijkt een gebraden eend met kersen; Arômes de Pavie past perfect bij een ribstuk van rundvlees of wild; terwijl La Chapelle de La Mission wonderen verricht bij een lamsbout met kruiden.
Beperkte voorraad. Een onmisbare cadeauset voor liefhebbers van de geweldige Bordeaux-terroirs die op zoek zijn naar exclusieve ervaringen.
Wijnen in Verse producten - Levering begin 2028 na de overdracht van het onroerend goed.