Provence-Alpes-Côte d'Azur

Provençaalse wijn

Daar Provence kan terecht beweren de grootste en meest hoogwaardige roséwijnproductie ter wereld te hebben. roséwijn Roséwijn kan zowel als aperitief als bij de maaltijd worden genoten, in de zomer en in de winter. Wijngaarden die bestemd zijn voor roséwijn beslaan bijna 80% van het bebouwde land in de Provence. De regio kent negen beschermde oorsprongsbenamingen.

DE Provençaalse wijngaard Dit is de oudste wijngaard van Frankrijk: de wijnstokken werden al in de 5e eeuw voor Christus door de Grieken in het Middellandse Zeegebied geïntroduceerd. climat Het Middellandse Zeegebied is de gemene deler van een zeer heterogene regio wat betreft bodemsoorten en druivensoorten.

Naast roséwijn is de Provence een rijke regio voor de productie van uitstekende rode en witte wijnen. De witte wijnen worden voornamelijk geproduceerd op kalksteenbodems, zoals die in de buurt van de ... Berg Sainte-Victoire, heeft Bandol of om Zwarte besRode wijnen worden geproduceerd op verschillende soorten bodem, soms kalksteen, soms schist of kleiachtig zand.

Bandol

De naam Bandol Tussen Marseille en Toulon bevindt zich een concentratie van wijngaarden waar diverse druivensoorten worden verbouwd op kalkrijke bodems, waarvan sommige dateren uit het Kwartair en andere uit het Trias. De belangrijkste druif is Mourvèdre, die gebruikt wordt voor de productie van roséwijnen en zeer fijne rode wijnen die geschikt zijn om te rijpen. Verschillende grote wijngaarden, zoals de Château door Pibarnon, DE domaine Tempier of de domaine van Terrebrune zou aanspraak kunnen maken op een status van Grand Cru Classé omdat de kwaliteit en consistentie van de wijnen zo hoog zijn.

Palet

Palet Langesse is een micro-appellatie van 26 hectare, gelegen ten oosten van Aix-en-Provence. De kalkrijke bodems van Langesse zijn afkomstig van de puinhellingen van de Montagne Sainte-Victoire. De belangrijkste wijnmakers van de appellatie zijn... Château Simone en de Château Henri Bonnauddie heerlijke rode, witte en roséwijnen produceren.