Château du Seuil - Grand Seuil Blanc 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Wit

    151,80€ TTC
    151,80€ TTC
    25,30€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Gelegen in de heuvels van de Provence, op een paar kilometer van Aix-en-Provence, de Château du Seuil is een essentiële referentie van de Provençaalse wijngaard. De domaine gedijt goed op een terroir van klei-kalkstenen hellingen, tussen 300 en 500 meter hoogte, en profiteert van een climat getemperd door de wind. Tegenwoordig wordt de wijngaard volledig beheerd in biologische landbouwmet een certificering behaald in 2019DE Château du Seuil produceert wijnen van grote finesse, zoals de Grand Seuil 2022 Witeen subtiele en expressieve vintage die de minerale en zonnige elegantie van Coteaux d'Aix-en-Provence.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De Grand Seuil Blanc 2022 heeft een heldere goudgele kleur. In de neus zijn kruidige, brioche-achtige aroma's te herkennen, vermengd met frisse peertonen. In de mond is de wijn rijk, vol en weelderig, met een mooie zuurbalans. De evenwichtige combinatie van smaken van wit fruit en een elegante toets van eikenhout is opmerkelijk. De aanhoudende en gestructureerde afdronk onderstreept de complexiteit van deze perfect gemaakte jaargang.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij gevogelte in saus, zoals parelhoen met morieljes, of bij een 36 maanden gerijpte Comté-kaas.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Château du Seuil De wijngaard ligt op een stenige klei-kalksteenbodem, op een hoogte van 300 tot 500 meter. Dit bijzondere terroir zorgt ervoor dat de druiven langzaam en evenwichtig rijpen, wat de aromatische expressie en frisheid bevordert. Dankzij de ideale ligging en de toepassing van duurzame wijnbouw, gebaseerd op het respecteren van natuurlijke processen, produceren de wijnstokken druiven met een uitstekende concentratie. la cuvée Grand Seuil 2022 Wit, deze terroir-alchemie-climat Dit stelt ons in staat om een pure en verfijnde expressie van Sauvignon Blanc, Rolle Blanc en Grenache Blanc te bereiken, met respect voor het milieu.

    Propriétaire et histoire

    Overgenomen door gepassioneerde en toegewijde wijnboeren, de Château du Seuil Het bedrijf hanteert tegenwoordig een ambitieuze, kwaliteitsgerichte aanpak. De huidige eigenaren hebben het bedrijf nieuw leven ingeblazen. domaine door over te stappen op een milieuvriendelijkere landbouw, met een omschakeling naar biologische landbouw. Met respect voor traditie en oenologische innovatie streven ze naar uitmuntendheid in elke jaargang, zoals blijkt uit deze Grand Seuil 2022 Blanc, die nauwkeurig, verfijnd en emblematisch is voor de Provençaalse levensstijl. Hun constante inspanningen hebben de kwaliteit verhoogd. domaine behorend tot de referenties van de Coteaux d'Aix-en-Provence.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château du Seuil Het wijnmaakproces begint met het volledig ontstelen van de druiven, gevolgd door een zachte persing in een pneumatische pers. De most wordt vervolgens gevinifieerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten, waarbij de droesem gedurende meer dan zes maanden wordt geroerd. Dit geeft de wijn rondheid, complexiteit en een lange afdronk. Voor de jaargang 2022 versterkt deze zorgvuldige aanpak de expressie van het terroir en behoudt tegelijkertijd een prachtige frisheid. De rijping op vat zorgt bovendien voor een perfect geïntegreerde eikenstructuur, in balans gebracht door een natuurlijke zuurgraad die de smaakbeleving verrijkt.

    Château du Seuil

    Découvrir Château du Seuil

    L'avis de l'équipe

    De Grand Seuil Blanc 2022 imponeert met zijn aromatische rijkdom, elegante textuur en precieze smaak die de smaakpapillen prikkelt.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • Fruitig
    • Pittig
    • Bebost