Château Angélus 2025

Onder leiding van het duo Hubert de Boüard de Laforest En Stéphanie de Boüard-Rivoal, de jaargang 2025 van Château Angélus Dit geeft perfect weer wat we tijdens onze proeverij op het landgoed hebben ervaren: Een wijn die, met zijn opvallende frisheid, precisie en natuurlijke balans, de verwachtingen van een zonnig oogstjaar overtreft. Deze oogst vond plaats in een korte periode midden september en profiteerde van klei-kalksteenbodems die waterstress verminderden, evenals van diep gewortelde wijnstokken die gedurende het hele seizoen een opmerkelijke balans behielden.

Sinds 2019 heeft het bedrijf zijn aanpak verfijnd met het oog op grotere precisie, en dat is hier volledig tot uiting te zien: een fijn afgestelde assemblage ongeveer gelijke delen Merlot en Cabernet Franc, die laatste bereikt een uitzonderlijk niveau van aromatische expressie. Ondanks omstandigheden die op een hoog alcoholpercentage zouden kunnen duiden, stabiliseert de wijn zich van nature op ongeveer 13,5% alcohol. Zonder overdrijving is dit een jaargang die rijpheid en ingetogenheid combineert, helder geconstrueerd en ontworpen om te rijpen.