• Livraison offerte 🚚

Verticale du Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin

3.960,00€ TTC
3.960,00€ TTC

3x Hommage à Jacques Perrin 2014 - 93/100 Robert Parker
3x Hommage à Jacques Perrin 2015 - 98/100 Robert Parker
3x Hommage à Jacques Perrin 2016 - 99+/100 Robert Parker

I18n Error: Missing interpolation value "quantity" for "Lage voorraad: nog maar {{ quantity }}" - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

    DE Château de Beaucastel, gelegen aan Châteauneuf-du-Pape, behoort tot de Familie Perrin sinds het begin van de 20e eeuw. Pionier van de biologische en biodynamische landbouw, DE domaine Het belichaamt de uitmuntendheid en traditie van de grote wijnen uit de zuidelijke Rhône. De bodemgesteldheid met kiezels en de eeuwenoude vakkennis maken het tot een wereldwijde referentie.

    Gemaakt in 1989 in hommage à Jacques Perrineen visionaire figuur van domaine, la cuvée Hommage à Jacques Perrin wordt alleen in uitzonderlijke jaargangen geproduceerd. Gedomineerd door de MourvèdreHet combineert kracht, diepte en elegantie, een symbool van de Beaucastel-stijl.

    Daar verticaal 2014 – 2015 – 2016 Deze bijzondere doos brengt drie topjaargangen samen en biedt een unieke proefervaring, waarbij de complexiteit en evolutie van deze legendarische jaargang door de tijd heen volledig tot hun recht komen.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Hommage à Jacques Perrin 2014 Deze jaargang onderscheidt zich door zijn klassieke elegantie: een diepe kleur, aroma's van zwart fruit, leer en bosgrond, en een evenwichtige, strakke smaak met fijne tannines. Hij verleidt met zijn frisheid en grote aromatische precisie.

    Hommage à Jacques Perrin 2015 2015 was een zonnig en gul wijnjaar met een dichte en fluweelachtige textuur, gekenmerkt door tonen van bramen, zoethout en garrigue. De volle en gestructureerde smaak toont een prachtige kracht, ondersteund door een lange en kruidige afdronk.

    Hommage à Jacques Perrin 2016 Deze jaargang 2016 wordt beschouwd als een van de beste en imponeert met zijn meesterlijke balans: concentratie, frisheid en diepte komen samen in een weelderige textuur. Aroma's van zwart fruit, kruiden en truffel kondigen een wijn van zeldzame intensiteit aan, die prachtig zal rijpen.

    Accords mets & vin

    Ideale combinaties zijn wild (ree, hert), gebraden lamsvlees met Provençaalse kruiden, rijke stoofschotels zoals wildzwijnstoofpot, of gerijpte harde kazen. De intensiteit en complexiteit van deze wijnen vragen om royale gerechten, zonder hun finesse te overheersen.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Château de Beaucastel Het gebied beslaat ongeveer honderd hectare, aan de noordelijkste rand van het appellatiegebied. Châteauneuf-du-Pape, Op een bodem van afgeronde kiezels vermengd met klei en kalksteen. Deze stenen slaan de warmte van de dag op en geven die 's nachts af, wat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. climat Het mediterrane klimaat, getemperd door de mistralwind, geeft de druiven balans en frisheid. Elk perceel wordt biodynamisch bewerkt, met respect voor de natuurlijke ritmes. Dit unieke terroir geeft deHommage à Jacques Perrin ongeëvenaarde diepte en complexiteit.

    Propriétaire et histoire

    DE Château de Beaucastel Het wijnhuis behoort tot de familie Perrin, een van de meest gerespecteerde families in de Rhône. De erfgenamen van Jacques Perrin, een pionier van de biodynamische wijnbouw, zijn zonen Jean-Pierre en François Perrin, en vervolgens de nieuwe generatie, zetten dit streven naar uitmuntendheid en authenticiteit voort. La cuvée Hommage à Jacques Perrin, Deze wijn, gecreëerd in 1989, is een eerbetoon aan de innovatieve visie van de patriarch en wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen. Elke fles belichaamt de overdracht van kennis, de passie en de expertise van de familie die symbool staan voor prestige. de Beaucastel.

    Vinification et élevage

    De druiven, met de hand geoogst op het perfecte rijpheidsmoment, worden vóór de vinificatie zorgvuldig per perceel gesorteerd. Elke druivensoort wordt apart gefermenteerd, waardoor de volle rijkdom van de Mourvèdre en de elegantie van de Syrah en Grenache volledig tot hun recht komen. De lange maceratie, uitgevoerd in afgeknotte conische vaten, bevordert de zachte extractie van tannines en aroma's. De wijn rijpt vervolgens twaalf tot vijftien maanden in eikenhouten vaten, waarbij minimaal gebruik wordt gemaakt van nieuw eikenhout om de puurheid van het fruit te behouden. Dit nauwgezette werk resulteert in een opmerkelijk precieze wijn, gemaakt voor la garde.

    Château de Beaucastel

    Découvrir Château de Beaucastel

    L'avis de l'équipe

    Deze verticale lijn van deHommage à Jacques Perrin Het is een waar les in balans en emotie. De jaargang 2014 betovert met zijn elegante structuur en verfijnde frisheid, een perfecte weerspiegeling van een meer klassieke en geraffineerde stijl. De zonnige en volle 2015 biedt een dichte textuur, fluweelzachte tannines en bewonderenswaardige diepte. Wat de 2016 betreft, deze imponeert met zijn ingetogen kracht, aromatische schittering en uitzonderlijke bewaarpotentieel: een legendarische wijn in wording.

    • Température de service 16-18°C

    • Apogée 2035 à 2055

    Profil du vin

    • houten frame
    • complex
    • pittig