Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Appellation Palette
- Couleur Roze
- Alcool 12,5
- Millésime 2025
- Cépages 45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault, 20% de cépages secondaires (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, divers Muscats)
DE Château Simone, embleem van de benaming Paletis een domaine uitzonderlijk wijndomein gelegen in Provence-Alpes-Côte d'Azur. Haar roze 2025Deze smaakvolle blend van Grenache, Mourvèdre en andere druivensoorten weerspiegelt de authenticiteit en rijkdom van zijn terroir. De wijnen uit deze regio... domaine Ze onderscheiden zich door hun verfijning en complexiteit. Gerijpt in eikenhouten vaten op fijne droesem, heeft deze wijn body, een licht tannineuze en zilte afdronk en, bovenal, het vermogen om zich in de fles verder te ontwikkelen. Dit is een rosé die perfect meerdere jaren kan rijpen, wat zo zeldzaam is dat het de moeite waard is om te benadrukken.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Jurk : Een lichtroze tint, subtiel en stralend.
Neus : Een bloemig en fruitig boeket, dat doet denken aan witte perziken en citrusvruchten.
Mond : Een frisse en levendige aanzet, gevolgd door tonen van rood fruit en een subtiele mineraliteit.
Definitief: Lang en elegant, met een subtiele geur van bloemen en kruiden.
Producent
Producent
De mening van het team
Een uitzonderlijke gastronomische rosé, diep en strelend, waarin bloedsinaasappel, rood fruit en kruiden zich uitstrekken op een opmerkelijk precieze kalkstenen basis.
-
Serveertemperatuur 8–10 °C
-
Apogée 2025 à 2030
Wijnprofiel
