Château Simone

Het land van Meyreuil

bij de oorsprong van wijn

Gelegen op Meyreuil, een paar kilometer ten oosten van Aix en Provence, de Château Simone is opmerkelijk gelegen in een keteldal en biedt een prachtig uitzicht op de De berg Sainte-Victoire. Beschermd tegen de wind en profiterend van de vochtigheid van de kleine rivier de Arc, zijn de 23 hectare beplant met Château Simone vormen een mozaïek van wijnstokken tussen de eiken en dennen van Aleppo. Er worden een tiental druivensoorten aangeplant, en soms zelfs op het noorden, op arme kleigronden die rusten op een kalkstenen basis bestaande uit puin afkomstig van de Montagne Sainte-Victoire. De belangrijkste druivensoorten zijn Grenache, de Mourvèdre, de Syrah, de Clairette en Ugni. Hier de zeer vieilles vignes soms tot meer dan 100 jaar hebben nooit pesticiden of chemische meststoffen gekend.

Familie Rougier

Uitzonderlijke mannen en vrouwen

Château Simone is eigendom van de Familie Rougier sinds 1830. Dat is zo Jean Rougier, oenoloog verantwoordelijk voor de transformatie van de wijngaard na de Eerste Wereldoorlog. Hij was het uiteindelijk die erin slaagde het appellatiedecreet voor het AOC-palet te verkrijgen. Tegenwoordig is dat zo Jean-François en zijn vrouw Firenze die de fakkel van zijn vader René overnam en de oenologische traditie van deze grote in stand hield domaine.

Château Simone

Karakter & kennis

Lang beschouwd als de beste wijnen van de Provence, de wijnen van Château Simone verkrijgbaar in 3 kleuren, rood, wit en rosé. Het fokken van ondergroei gebeurt eerst

• in kleine vaten
• dan in bliksem
• in de koele kelders gebouwd in een galerij onder de château. De wijnen rusten dichtbij 18 maanden vóór het bottelen. Zeer positieve beoordeling en recensies hierover domaine.

Château Simone staat vooral bekend om zijn opmerkelijke witte wijn waarvan opslag potentieel kan tot 20 jaar meegaan. De originaliteit komt voort uit het feit dat het bestaat uit 4 druivensoorten, waaronder 2% Muscat. Het is een boog grand cru bij Onschatbare waarde voor uw geld. De rode wijn is ook een wijn met een zeer lange houdbaarheid en behoort ook tot de beste wijnen van de Provence.

De Château Simone heeft onlangs onder het merk een IGP rosé en een IGP rode geproduceerd Grote Karmelieten.