Château Simone - Château Simone Blanc 2020 - Palette

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Wit

    150,00€ TTC
    150,00€ TTC
    50,00€ / unité
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Appellation Palette
    • Couleur Wit
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 80 % Clairette10 % Grenache blanc5 % Bourboulenc3% Ugni blanc2 % Muscat blanc

    Château Simone is een fantastische witte wijn uit de Provence, verrassend elegant!

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Wij raden aan deze wijn te serveren bij vis of gevogelte in een saus. Kip met morieljes, sint-jakobsschelpen in een courtbouillon of andere zeevruchten passen er perfect bij.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Het wit van Château Simone komt van een wijngaard op een noordhelling met een bodem van kalksteenpuin. Hoewel de wijnstokken gemiddeld 50 jaar oud zijn, zijn sommige percelen zelfs ouder dan honderd jaar!

    Vinification et élevage

    - Met de hand geoogst wanneer volledig rijp
    - Licht profiel
    - Afvoeren en persen op verticale hydraulische persen
    - Fermentatie met natuurlijke gisten
    - 18 maanden gerijpt, waarvan 6 maanden op fijne droesem in kleine vaten, gevolgd door 12 maanden in grote vaten.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruitig
    • bloemen
    • complex
    • kosten