95 WA
Château Simone - 2023 - Palette

    Château Simone - 2023 - Palette

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Rood

    50,00€ TTC
    50,00€ TTC
    50,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen. Laat uw contactgegevens achter of neem contact met ons op via +33 525 530 750.

    Uw nummer wordt alleen gebruikt om contact met u op te nemen over de beschikbaarheid van het product.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Appellation Palette
    • Couleur Rood
    • Alcool 14
    • Millésime 2023
    • Cépages Grenache 45%, Mourvèdre 30%, Cinsault 5% et Cépages "secondaires" 20% (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Muscats divers)

    DE Château Simoneverankerd in Provence-Alpes-Côte d'Azuris een domaine kenmerkend voor de benaming PaletDeze wijn roodDeze wijn, gemaakt van een harmonieuze mix van Grenache, Mourvèdre en andere druivensoorten, weerspiegelt de authenticiteit en rijkdom van het lokale terroir. De wijnen van Château Simone Ze onderscheiden zich door hun complexiteit en finesse en bieden een unieke zintuiglijke ervaring die liefhebbers van karaktervolle wijnen zal bekoren.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 95/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Diep en intens, met robijnrode accenten.
    Neus : Complex, met een samensmelting van aroma's van rijp rood fruit, kruiden en bloemen.
    Mond : Rijk en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een subtiele afdruk van kruiden en fruit. Een wijn die verleidt met zijn structuur en harmonie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gegrild vlees en gerechten met saus.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Simone strekt zich uit over heuvels die baden in de Provençaalse zon, waar de druivensoorten optimaal profiteren van de zon. De bodem, rijk aan klei en kalksteen, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De diversiteit aan druivensoorten die op dit terroir worden verbouwd, maakt de productie van zeer complexe wijnen mogelijk. domaine Het bedrijf hanteert milieuvriendelijke landbouwmethoden, bevordert de biodiversiteit en de bodemgezondheid, wat bijdraagt aan de authentieke expressie van het terroir in elke fles.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Château Simone wordt beheerd door de familie Rougier, die de familietraditie voortzet en tegelijkertijd innoveert om zich aan te passen aan de hedendaagse uitdagingen. Gedreven door hun passie voor hun terroir, beschouwen ze het als een erezaak om uitzonderlijke wijnen te produceren die het erfgoed en de rijkdom van de regio weerspiegelen. Hun toewijding aan duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw vormt de kern van hun filosofie en garandeert de levensvatbaarheid van het domein op de lange termijn. domaine en de kwaliteit van de wijnen voor toekomstige generaties.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Simone is een waar kunstwerk. De oogst gebeurt met de hand, wat de selectie van de beste druiven garandeert. Na zorgvuldige ontsteeling worden de bessen gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde vaten om de frisheid en de typische aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een harmonieuze integratie van tannines en een verhoogde complexiteit. Dit nauwgezette proces, gecombineerd met traditionele kennis, resulteert in wijnen die de ziel van de streek weerspiegelen. domaine en de lokale producten.

    Château Simone

    Découvrir Château Simone

    De mening van het team

    Château Simone 2023 imponeert met zijn perfect gecontroleerde breedte, levendige frisheid en complexe bloemige en minerale aroma's, met die unieke diepte die de grote witte wijnen van Palette zo bijzonder maakt om te laten rijpen.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • houten frame