98-100 V
Château Canon 2025
  • Primeurs
  • 🏆 100/100 🏆

Château Canon 2025

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rood

101,64€ TTC
101,64€ TTC
101,64€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

Primeurs - Livraison début 2028

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Gelegen in het hart van het Saint-Émilion-appellatiegebied, de Château Canon is een 1er Grand Cru Classé B, die de uitmuntendheid van het Bordeaux-terroir belichaamt. Deze domaine Dit historische wijnhuis, met een oorsprong die teruggaat tot de 18e eeuw, combineert traditie en innovatie om wijnen van grote finesse te produceren. Château Canon Het wijnhuis onderscheidt zich door zijn respectvolle benadering van de wijnstok en het milieu, en biedt elegante en complexe jaargangen die elk jaar weer in de smaak vallen bij wijnliefhebbers.
Ratings

Ratings

  • Vinous 98-100/100
  • Jean-Marc Quarin 100/100
Producent

Producent

De wijngaard van Château Canon De druiven worden verbouwd op klei-kalksteenbodems, ideaal voor de productie van geweldige wijnen. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar, profiteren van een climat een gematigd oceaanklimaat, wat optimale rijping van de druiven bevordert. domaine zet zich in voor milieuvriendelijke wijnbouw, het bevorderen van biodiversiteit en het behoud van ecosystemen. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt om het unieke karakter van het terroir tot uiting te laten komen, waardoor een uitzonderlijke kwaliteit in elke jaargang gegarandeerd is.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Château Canon is eigendom van de familie Wertheimer, die de leiding van het bedrijf heeft overgenomen. domaine met passie en toewijding. Onder hun leiding, de domaine Het wijnhuis heeft een spectaculaire renaissance doorgemaakt, waarbij traditie en moderniteit samensmelten. Hun visie is om wijnen te creëren die het terroir van Saint-Émilion volledig tot uitdrukking brengen, met respect voor de geschiedenis en het erfgoed van de streek. domaine. De familie Wertheimer zet zich ook in voor duurzame praktijken, zodat de schoonheid van dit terroir behouden blijft voor toekomstige generaties.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Canon De wijn wordt met uiterste zorg gemaakt. De met de hand geoogste druiven worden handmatig gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is om de fijnste aroma's te extraheren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige jaarlijks worden vervangen om de puurheid van het fruit te behouden en tegelijkertijd een vleugje elegantie toe te voegen. Dit ambachtelijke proces, gecombineerd met constante aandacht voor detail, resulteert in wijnen met een grote complexiteit en een opmerkelijke levensduur.

Château Canon

Découvrir Château Canon

  • Serveertemperatuur 16–18 °C