93-95 WA
  • Primeurs

Château Canon 2024

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rood

302,40€ TTC
302,40€ TTC
100,80€ / unité
Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

Inscrivez-vous à l’alerte primeur :

Primeurs - Livraison début 2027

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

Gelegen op de kalkstenen hoogten van Saint-Émilion, DE Château Canon Het belichaamt de elegantie van de grote Bordeauxwijnen. Eerst Grand Cru Classé B Het is vernoemd naar Jacques Kanon, een visionaire koopman uit Bordeaux die het verwierf. domaine in de 18e eeuw. Teruggekocht en verbeterd door het huis. Chanel sinds 1996, de domaine Het produceert wijnen met een verfijnde en tijdloze stijl, die bekend staan om hun precisie, frisheid en bewaarpotentieel. Dankzij het uitzonderlijke terroir, een mix van kalksteenplateaus en klei-kalksteenhellingen, Château Canon vestigt zich als een gegarandeerd succes voor liefhebbers van geweldige muziek. Saint-Émilion met indrukwekkende opslagcapaciteit.

Notations

Notations

  • Wine Advocate 93-95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

DE Château Canon De jaargang 2024 betovert met zijn diepe robijnrode kleur en violette accenten. De neus opent met precieze aroma's van zwart fruit, viooltjes, grafiet en zoete kruiden. In de mond is de aanzet zijdezacht, ondersteund door een dichte textuur en fijne, perfect geïntegreerde tannines. Discrete rijping op eikenhout onderstreept een elegante structuur, in balans met een opmerkelijke minerale frisheid. De lange, harmonieuze afdronk getuigt van het grote bewaarpotentieel van deze jaargang.

Accords mets & vin

Combineer met een gebraden kalfskotelet, een runderfilet met truffel of Bresse-gevogelte met morieljes.
Producteur

Producteur

De wijngaard van Château Canon Het landgoed beslaat 34 hectare in één aaneengesloten blok, aangeplant op terrassen op het befaamde kalkstenen plateau van Saint-Émilion. Deze ideale ligging, gericht op het zuiden/zuidwesten, zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven. De bodem, bestaande uit kalksteen met fossiele asterias en fijne klei, zorgt voor een natuurlijke waterregulatie van de wijnstokken, wat de minerale expressie en de finesse van de wijn bevordert. De wijnbouw, die wordt bedreven volgens de principes van duurzame landbouw, legt de nadruk op bodembeheer en biodiversiteit om het natuurlijke evenwicht van het terroir te behouden.

Propriétaire et histoire

Sinds 1996, de Château Canon is eigendom van het modehuis Chanel, dat ook eigenaar is van Rauzan-Ségla heeft Margaux. Onder leiding van John Kolasa, en vervolgens Nicolas Audebert, de domaine heeft een ware renaissance doorgemaakt. Audebert, een voormalig marineofficier en gepassioneerd oenoloog, is erin geslaagd technische precisie te combineren met respect voor het terroir. Hun visie: maken Château Canon Een icoon van verfijning, die kan wedijveren met de beste wijnen. De uiterste zorg in de wijngaard en de kelder, gecombineerd met een sterke betrokkenheid bij het milieu, heeft deze wijn naar een hoger niveau getild. domaine bovenaan het Saint-Émilion-appellatiegebied.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Canon De wijn wordt gemaakt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met zachte extracties om de puurheid van het fruit te behouden. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de identiteit van elk terroir te respecteren.
Voor deze jaargang 2024 rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 50% nieuw is. Dit rijpingsproces geeft de wijn structuur en complexiteit, met behoud van zijn natuurlijke elegantie. De wijn wordt vervolgens zorgvuldig geblend, wat zorgt voor een uitzonderlijke consistentie en samenhang, jaargang na jaargang.

Château Canon

Découvrir Château Canon

L'avis de l'équipe

Dit Château Canon De jaargang 2024 onthult een opmerkelijke finesse, ondersteund door een nobele structuur en een aromatische schittering van grote diepte.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2032 à 2051

Profil du vin

  • fruitig
  • bebost
  • complex
  • houten frame