90 WS

    Les Pagodes de Cos 2021

    BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rood

    Normale prijs 144,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 144,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 48,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2021
    • Cépages 60% Merlot36% Cabernet Sauvignon3% Cabernet Franc1% Petit Verdot

    Gelegen in het hart van het appellatiegebied. Saint-Estèphe, in de prestigieuze Médoc-regio van Bordeaux, de Château Cos d'Estournel is een ware wijnlegende, bekend om zijn op het Oosten geïnspireerde architectuur en visionaire aanpak. second vin van domaine, Les Pagodes de Cos, belichaamt op briljante wijze de signatuur van château Een subtiele combinatie van kracht en verfijning. Gemaakt van de jongste wijnstokken van de domaine, Deze wijn profiteert echter van dezelfde nauwgezette zorg als zijn oudere broer en biedt een uitstekende kennismaking met de wereld van Cos d'Estournel, waarbij het unieke karakter van het terroir op getrouwe wijze wordt weergegeven.

     

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Les Pagodes de Cos De jaargang 2021 onthult een diepe, intense granaatrode kleur. De neus opent met elegante aroma's van zwart fruit, cederhout en zoete peper. In de mond is de structuur zijdezacht, ondersteund door fijne tannines en een goed geïntegreerde frisheid. De balans is opmerkelijk en onthult complexe smaken van bramen, zoethout en zoete kruiden. De aanhoudende en verfijnde afdronk bevestigt het bewaarpotentieel van deze fijne wijn.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met een gegrilde runderrib, een lamsbout of een tournedos Rossini.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Cos d'Estournel strekt zich uit over een uitzonderlijk terroir van diepe grindgrond boven een kalkstenen ondergrond, gelegen op de heuvels boven Saint-Estèphe, tegenover de monding van de Gironde. Deze goed gedraineerde bodem bevordert een optimale rijping van Cabernet Sauvignon, de dominante druivensoort in de blend. De wijnstokken bestemd voor Les Pagodes de Cos komen van de jongere percelen van domaine, Geteeld met groot respect voor het milieu, volgens de principes van duurzame landbouw.

    Propriétaire et histoire

    Sinds 2000, Château Cos d'Estournel is eigendom van Michel Reybier, een ondernemer met een passie voor goede wijnen. Onder zijn leiding is het wijnhuis Cos d'Estournel eigendom van Michel Reybier, een ondernemer met een passie voor kwaliteitswijnen. domaine Cos d'Estournel heeft zijn positie als een van de toonaangevende wijnhuizen aan de linkerkant van de Gironde versterkt door technische moderniteit te combineren met respect voor traditie. Dankzij de constante inzet voor excellentie, innovatie en duurzaamheid heeft Cos d'Estournel nieuwe kwaliteitsniveaus bereikt. Les Pagodes de Cos Profiteer ten volle van deze ambitieuze visie en bied een toegankelijkere, maar even serieuze versie van de Grand Vin aan.

    Vinification et élevage

    Bij Château Bij Cos d'Estournel is het wijnmaakproces gebaseerd op precieze en innovatieve methoden. De druiven worden met de hand gesorteerd en vervolgens gevinificeerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarna de wijn traditioneel zo'n 12 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is.
    Voor Les Pagodes de Cos In 2021 geldt dezelfde eis, waardoor de frisheid van het oogstjaar tot uiting kan komen, terwijl de aromatische complexiteit en finesse van de wijn behouden blijven.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    De mening van het team

    A second vin Van zeldzame finesse, die op elegante wijze alle facetten van het terroir van de Cos d'Estournel onthult – een absolute aanrader voor liefhebbers van geweldige Bordeauxwijnen.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex
    • houten frame