Les Pagodes de Cos 2025
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Les Pagodes de Cos 2025

Bordeaux • Saint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rouge

Verpakking : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Beschrijving

Les Pagodes de Cos 2025 belichaamt de kunst van het wijnmaken bij Château Cos d'Estournel, gelegen aan Saint-Estèphe, een prestigieus terroir van Bordeaux. Dit second vin, van het iconische domaine, De wijnen van [naam wijnmerk] onthullen een sterke identiteit, waarin traditie en innovatie samenkomen. Cos d'Estournel, Ze staan bekend om hun verfijning en complexiteit en weerspiegelen een filosofie die het terroir respecteert, waarbij elk perceel zorgvuldig wordt bewerkt om het beste van de bodem tot uiting te laten komen.
Producent

Producent

Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend sur des sols de graves et d'argile, favorisant un drainage optimal et une bonne maturation des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'exprimer le caractère unique de chaque parcelle. La diversité des terroirs au sein du domaine contribue à la complexité des vins, chaque cépage trouvant sa place dans cet écosystème viticole. Les conditions climatiques, avec des étés chauds et des hivers doux, créent un environnement propice à l'élaboration de grands vins.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château Cos d'Estournel est dirigé par la famille Carle, qui a su perpétuer l'héritage et la renommée de ce grand cru. Passionnés par leur terroir et l'art de la vinification, ils continuent d'innover tout en respectant les traditions. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille produite, faisant de Cos d'Estournel un symbole de l'excellence viticole en Bordeaux.

Vinification et élevage

La vinification des Pagodes de Cos 2025 suit un processus méticuleux, alliant tradition et modernité. Après une récolte manuelle rigoureuse, les raisins sont triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage, en partie en fûts de chêne, confère au vin sa structure et sa complexité, tout en préservant la fraîcheur des arômes. Ce soin apporté à chaque étape garantit une expression authentique du terroir de Saint-Estèphe.

Cos d'Estournel

Découvrir Cos d'Estournel

  • Serveertemperatuur 16–18 °C