92 WS
Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018
  • Nouveauté

Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018

Australie • Yarra Valley • Rood

276,00€ TTC
276,00€ TTC
46,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

  • Pays Australië
  • Région Australie
  • Appellation Yarra Valley
  • Couleur Rood
  • Alcool 14
  • Millésime 2018
DE Reuzenstappen Yarra-vallei Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 is een wijn rood Een Australische Pinot Noir die de finesse en complexiteit van de Yarra Valley-appellatie belichaamt. Deze Pinot Noir, afkomstig van een uitzonderlijk terroir, onthult een perfecte balans tussen fruitigheid, frisheid en elegantie. Een wijn die kenners zal verleiden die op zoek zijn naar een unieke smaakbeleving.
Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 92/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Pinot Noir heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus zijn aroma's van zwarte kers en framboos te herkennen, aangevuld met delicate kruidige en bloemige tonen. De aanzet is fris en fruitig, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een blijvende indruk van rood fruit en zoete kruiden. Een harmonieuze en elegante wijn.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrilde zalm, gebraden eend of een schotel met belegen kazen.
Producent

Producent

Sexton Vineyard, gelegen in de Yarra Valley, is een uitzonderlijk terroir dat bekendstaat om de kwaliteit van zijn Pinot Noir. De bodem, waarvan de samenstelling niet openbaar wordt gemaakt, draagt bij aan de complexiteit en mineraliteit van de wijnen. climat De Yarra Valley, gekenmerkt door hete zomers en koele nachten, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, waardoor rijke aroma's en een verfrissende zuurgraad zich kunnen ontwikkelen. De ligging van de wijngaard en de zorgvuldige teeltmethoden dragen ook bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van deze Pinot Noir.

Propriétaire et histoire

DE domaine Giant Steps is eigendom van Phil Sexton, een gepassioneerde en visionaire wijnmaker. Zijn toewijding aan kwaliteit en respect voor het terroir hebben ervoor gezorgd dat Giant Steps is uitgegroeid tot een van de beste producenten in de Yarra Valley. Phil Sexton blijft met passie werken aan het creëren van wijnen die de unieke identiteit van elke wijngaard weerspiegelen.

Vinification et élevage

De Giant Steps Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 wordt gemaakt met een minimalistische aanpak om de integriteit en expressie van het fruit te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in open vaten met behulp van inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens gedurende een onbekende periode in Franse eikenhouten vaten, waardoor hij complexiteit en finesse kan ontwikkelen. Het bottelen gebeurt zonder filtering of klaring om alle kwaliteiten van de wijn te behouden.

De mening van het team

Een levendige en expressieve Pinot Noir, die met zeldzame elegantie de essentie van het Australische terroir vastlegt.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Kosten