97+ WA
Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Rood

    474,00€ TTC
    474,00€ TTC
    474,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Livraison fin octobre 2026

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 is een wijn rood uitzonderlijk, kenmerkend voor deAustraliëDeze wijn, geproduceerd door een van de meest prestigieuze wijnhuizen van het land, belichaamt de rijkdom van het Australische terroir en de unieke expertise van... Penfolds. Met een natuurvriendelijke aanpak en een assemblagefilosofie, de domaine Deze wijnmakerij creëert wijnen die de diversiteit van de Australische wijnregio's weerspiegelen, terwijl ze trouw blijven aan hun eigen identiteit. Een ware parel voor liefhebbers van Cabernet Sauvignon.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 97+/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, dieprode jurk.
    Neus : Intens fruitig, met tonen van zwarte bes, zwarte kers en een vleugje vanille.
    Mond : Rond en fluweelachtig, met goed geïntegreerde tannines en een aangename zuurgraad, die nuances van pure chocolade en kruiden onthult.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, en laat een indruk achter van rijkdom en complexiteit.

    Accords mets & vin

    Combineer deze wijn met een lamsbout met kruiden of een belegen kaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Penfolds De wijn wordt geproduceerd in verschillende regio's van Australië, waarbij elke regio zijn eigen unieke karakter aan de wijn geeft. De diverse bodemsoorten, variërend van diepe klei tot leisteen, worden zorgvuldig geselecteerd voor elke druivensoort. climat Het Australische klimaat, gekenmerkt door hete, droge zomers, bevordert een optimale rijping van de druiven, waardoor het volledige aromatische potentieel van Cabernet Sauvignon tot uiting kan komen. De wijnstokken, vaak tientallen jaren oud, profiteren van eeuwenoude expertise, wat garant staat voor uitzonderlijke kwaliteit.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag, Penfolds maakt deel uit van de Treasury Wine Estates-groep, een wereldleider in de wijnindustrie. Onder dit management wordt de domaine Het bedrijf blijft innoveren en tegelijkertijd trouw aan zijn oorsprong. De huidige eigenaren zetten zich in om de erfenis van het bedrijf voort te zetten. Penfolds, door traditionele methoden te behouden en tegelijkertijd moderne werkwijzen te integreren. Deze dualiteit maakt het mogelijk Penfolds Het doel is om wijnen te produceren die niet alleen representatief zijn voor hun terroir, maar ook aansluiten bij de verwachtingen van de hedendaagse consument.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij domaine Penfolds Het is een nauwgezet proces dat begint met het met de hand plukken van volledig rijpe druiven. Na het zorgvuldig ontstelen worden de bessen gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om hun aroma's te behouden. Rijping in eikenhouten vaten, vaak gedurende meerdere maanden, voegt verdere complexiteit toe aan de wijn, met hout- en vanilletonen die harmonieus samensmelten met de fruitige aroma's. Elke stap in het wijnmaakproces is erop gericht de integriteit van de wijn te respecteren en hem tegelijkertijd de ruimte te geven zich volledig te ontwikkelen.

    Penfolds - Australië

    Découvrir Penfolds - Australië

    De mening van het team

    Een Cabernet Sauvignon die een onvergetelijke zintuiglijke ervaring belooft, een combinatie van kracht en elegantie.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2030 à 2040

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • fruitig