Jasper Hill - Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018
  • Nouveauté

Jasper Hill - Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018

Australie • Heathcote • Wit

Normale prijs 408,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 408,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 34,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Australië
  • Région Australie
  • Appellation Heathcote
  • Couleur Wit
  • Alcool 12
  • Millésime 2018
DE Jasperheuvel Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018 is een wijn wit uitzonderlijk, en een weerspiegeling van het unieke terroir van Heathcote in AustraliëDeze Riesling imponeert met zijn frisheid en aromatische complexiteit, typisch voor wijnen uit die streek. domaine Jasper Hill. Een wijn die de uitmuntendheid en passie van de Australische wijngaard belichaamt, perfect voor liefhebbers van ontdekkingen.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Riesling heeft een schitterende lichtgele kleur. In de neus onthult hij aroma's van limoen, witte bloemen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de aanzet levendig en fris, met een aangename zuurgraad in balans met een rijke fruitigheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een prettig gevoel van frisheid en mineraliteit. Een elegante en complexe wijn.

Accords mets & vin

Perfect te combineren met zeevruchten, sushi of pittige Aziatische gerechten.

Producent

Producent

De Georgias Paddock-wijngaard ligt op ijzerrijke rode leisteenbodems, typisch voor de regio Heathcote. Deze bodems geven de wijnen een kenmerkende mineraliteit en een elegante tannine structuur. climat Het klimaat is warm en droog, met zonnige zomers en koele nachten, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. De wijnstokken worden volgens strikte biologische principes geteeld, zonder gebruik van pesticiden of herbiciden. De opbrengst wordt bewust beperkt om de aroma's en complexiteit van de wijnen te concentreren. De wijngaard is op het noorden gericht, waardoor hij de hele dag optimaal van de zon profiteert.

Propriétaire et histoire

Ron en Elva Laughton zijn de oprichters en eigenaren van Jasper Hill. Hun passie voor wijn en hun toewijding aan duurzame landbouwmethoden hebben van Jasper Hill een succesvol wijnhuis gemaakt. domaine Kenmerkend voor de regio Heathcote, laten ze zich leiden door een filosofie van respect voor de natuur en het streven naar uitmuntendheid. Hun dochter, Emily Laughton, is toegetreden tot het team en zet de familietraditie voort met een frisse blik en hernieuwde energie.

Vinification et élevage

De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment. De wijnproductie vindt plaats met de grootste zorg, waarbij traditie wordt gerespecteerd en moderne technieken worden toegepast. De druiven worden zacht geperst en de most fermenteert in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op fijne droesem, wat complexiteit en textuur toevoegt. De wijn wordt daarna ongefilterd gebotteld om zijn authenticiteit en unieke karakter te behouden. Jasper Hill streeft ernaar om ingrepen tot een minimum te beperken, zodat het terroir zich volledig kan ontplooien.

De mening van het team

Een Australische Riesling die grenzen overstijgt, een pure en levendige expressie van zijn terroir.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • mineraal
  • Complex