90 JS
MMAD Vineyard - McLaren Vale Blewitt Springs Shiraz 2021
  • Nouveauté

MMAD Vineyard - McLaren Vale Blewitt Springs Shiraz 2021

Australie • McLaren Vale • Rood

252,00€ TTC
252,00€ TTC
42,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

  • Pays Australië
  • Région Australie
  • Appellation McLaren Vale
  • Couleur Rood
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2021
Shiraz Blewitt Springs 2021 van MMAD-wijngaard is een wijn rood uitzonderlijke Australische wijn uit de appellatie McLaren ValeDeze rode wijn is een ode aan het terroir van Blewitt Springs. Laat u verleiden door deze fruitige en kruidige rode wijn, een weerspiegeling van de passie en expertise van MMAD Vineyard. Een absolute aanrader voor liefhebbers van Australische rode wijnen.
Ratings

Ratings

  • James Suckling 90/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Shiraz Blewitt Springs uit 2021 heeft een diepe, intense rode kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp zwart fruit, zoete kruiden en een vleugje vanille. In de mond is de aanzet vol en genereus, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en kruidige indruk. Een evenwichtige en harmonieuze rode wijn die het volledige potentieel van het McLaren Vale-terroir laat zien.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, pittige gerechten en oude kazen.

Producent

Producent

De MMAD-wijngaard is gelegen in de Blewitt Springs-regio, binnen het McLaren Vale-appellatiegebied. Het terroir van Blewitt Springs staat bekend om zijn zandige en grindachtige bodem, die zorgt voor een uitstekende drainage en de concentratie van aroma's in de druiven bevordert. climat Het klimaat is mediterraan, met hete, droge zomers en milde, natte winters. Deze ideale omstandigheden zorgen ervoor dat Shiraz-druiven langzaam rijpen en een uitzonderlijke aromatische rijkdom ontwikkelen. De ligging van de wijngaarden is zorgvuldig gepland om zonlicht en ventilatie te optimaliseren, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven.

Propriétaire et histoire

De eigenaren van MMAD Vineyard delen een passie voor wijn en een diep respect voor de natuur. Ze zetten zich in voor de productie van kwaliteitswijnen die het authentieke terroir van McLaren Vale weerspiegelen. Hun filosofie is gebaseerd op een minimalistische aanpak, waarbij ze de voorkeur geven aan minimale menselijke ingrepen om het terroir volledig tot uiting te laten komen in elke fles. Ze zijn er trots op hun liefde voor wijn te delen met wijnliefhebbers over de hele wereld.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor de Shiraz Blewitt Springs 2021 wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor zowel traditie als terroir. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment. Na het voorzichtig ontstelen vindt de fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aroma's en frisheid van de wijn te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende een niet nader genoemde periode in Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn zich verder kan ontwikkelen en zijn complexiteit kan verfijnen. Aan elke fase van het proces wordt bijzondere aandacht besteed om een evenwichtige, elegante en expressieve wijn te verkrijgen.

De mening van het team

Een Australische Shiraz die betovert met zijn aromatische rijkdom en elegante structuur, een ware uitnodiging om de smaken van McLaren Vale te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2032

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Pittig
  • Houten frame