97 WA

    Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 - Southern Australia

    Monde • Southern Australia • Wit

    450,00€ TTC
    450,00€ TTC
    150,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Beschikbaar vanaf begin maart 2026

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Vaak omschreven als de "Witte Schuur", de Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 Het vertegenwoordigt het toppunt van elegantie en technische precisie van het Australische merk. De naam "Yattarna", afgeleid van een inheemse taal, betekent "beetje bij beetje", wat de zoektocht naar perfectie illustreert die nodig is om deze Grand Blanc van wereldklasse te creëren.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 97/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Lichtgeel met gouden accenten.
    Neus : Aromatisch, met tonen van peer, citroen en witte bloemen.
    Mond : Rond en evenwichtig, met een heerlijke frisheid en een subtiele mineraliteit.
    Definitief: Aanhoudend, met hints van exotisch fruit en een vleugje zout.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij visgerechten, gevogelte of romige kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Penfolds Het omvat diverse terroirs in heel Australië, met bodems variërend van rijke klei tot goed doorlatende kalksteen. Deze mix van terroirs biedt een unieke diversiteit, waardoor Chardonnay onder optimale omstandigheden kan worden verbouwd. climat Australië, met zijn hete zomers en milde winters, bevordert een perfecte rijping van de druiven, waardoor de aroma's en smaken maximaal tot hun recht komen. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd om wijnen te produceren die het karakter van het terroir weerspiegelen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag, Penfolds Het wijnhuis is eigendom van Treasury Wine Estates, een belangrijke speler in de wereldwijde wijnindustrie. Het huidige team, bestaande uit gepassioneerde wijnmakers en wijnexperts, zet de traditie van het domein voort en verkent tegelijkertijd nieuwe mogelijkheden. Met hun expertise blijven ze iconische wijnen produceren en innoveren ze om te voldoen aan de verwachtingen van de hedendaagse wijnliefhebber. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit blijft de kern van hun aanpak.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, wat zorgt voor een harmonieuze samensmelting van aroma's. Rijping op de droesem, die enkele maanden duurt, geeft de wijn een romige textuur en een verhoogde complexiteit. De filosofie van Penfolds Het doel is om het fruit te respecteren en tegelijkertijd een vleugje verfijning toe te voegen, voor een Chardonnay van grote finesse.

    Penfolds - Australië

    Découvrir Penfolds - Australië

    De mening van het team

    De Yattarna 2023 is een wijn vol contrasten: hij bezit de kracht van Australisch fruit, maar de discipline van een wijn uit Australië. climat Koud. Het is een "intellectuele" Chardonnay, nerveus en diepgaand, die elke boterachtige zwaarte vermijdt en in plaats daarvan minerale spanning biedt.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2026 à 2033

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • mineraal