Greywacke - Marlborough Chardonnay 2019
  • Nouveauté

Greywacke - Marlborough Chardonnay 2019

Nouvelle Zélande • Marlborough • Wit

165,00€ TTC
165,00€ TTC 192,00€
27,50€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Grijswacke Marlborough Chardonnay 2019 belichaamt de essentie van het Nieuw-Zeelandse terroir. Gelegen in de Marlborough-regio, beroemd om zijn adembenemende landschappen en zijn climat gematigd zeeklimaat, dit domaine Greywacke, opgericht door Kevin Judd, voormalig hoofdwijnmaker bij Cloudy Bay, onderscheidt zich door zijn ambachtelijke en milieubewuste aanpak. Het wijnhuis produceert wijnen van grote finesse, met zorgvuldig geselecteerde druivensoorten en traditionele wijnbereidingstechnieken. De Chardonnay, de emblematische wijn van het wijnhuis, onthult de volle rijkdom van deze uitzonderlijke wijnregio.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Chardonnay uit 2019 heeft een schitterende goudgele kleur. In de neus ontvouwen zich aroma's van sappige peer, citrus en delicate bloemige tonen. In de smaak zorgt de perfecte balans tussen frisheid en rijkdom voor een prachtige complexiteit, met smaken van appel en vanille, ondersteund door een subtiele mineraliteit. De afdronk is lang en elegant, met een blijvende indruk van rijp fruit en citruszest.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij visgerechten, gebraden gevogelte of een romige risotto.
Producent

Producent

De Greywacke-wijngaarden strekken zich uit over zonnige heuvels en profiteren van een microklimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. De bodem, rijk aan greywacke, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De combinatie van zonneschijn, koele nachten en gematigde regenval bevordert de langzame rijping van de druiven, waardoor de aroma's zich optimaal kunnen ontwikkelen. De wijnstokken worden met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te produceren die het unieke terroir van Marlborough weerspiegelen.

Propriétaire et histoire

Kevin Judd, een pionier in de Nieuw-Zeelandse wijnbouw, is de eigenaar en drijvende kracht achter Greywacke. Voortbouwend op zijn ervaring als hoofdwijnmaker bij Cloudy Bay, richtte hij Greywacke op met de visie om wijnen te produceren die het unieke terroir van Marlborough weerspiegelen. Zijn passie voor wijnmaken en zijn respect voor het milieu zijn in elke fles terug te vinden. Samen met zijn toegewijde team zet Kevin zich in voor een harmonieuze samenwerking met de natuur, om zo de kwaliteit en authenticiteit van de Greywacke-wijnen te waarborgen.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Chardonnays van Greywacke gebeurt met grote zorg. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens voorzichtig geperst om de integriteit van de bessen te behouden. Het sap fermenteert in eikenhouten vaten, waar het rijpt op de droesem, wat de wijn complexiteit en rondheid verleent. Malolactische gisting wordt vaak gestimuleerd, wat een romige dimensie toevoegt aan het aroma. Deze ambachtelijke methode legt de essentie van het terroir vast en levert een evenwichtige, rijke en elegante wijn op.

Découvrir Greywacke

De mening van het team

De Greywacke Marlborough Chardonnay 2019 is een ode aan frisheid, een absolute aanrader voor wijnliefhebbers.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2029

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • mineraal