Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018
  • Notre meilleur prix

Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • 1er Cru • Wit

48,00€ TTC
48,00€ TTC
48,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Château Kwarten, gelegen in het hart van de Bourgogneis een domaine kenmerkend voor de benaming Pouilly-FuisséMet zijn wijnstokken die worden verbouwd op klei-kalksteenbodems, produceert het Chardonnays van opmerkelijke finesse. De filosofie van domaine Het is gebaseerd op respect voor het land en het milieu, en biedt wijnen aan die hun oorsprong volledig tot uitdrukking brengen. 1er Cru, In de kwartieren Monopole 2020, belichaamt Bourgondische uitmuntendheid en combineert traditie en moderniteit om liefhebbers van fijne wijnen aan te spreken.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Prachtige, levendige goudkleur.
Neus : Een verleidelijk aromatisch boeket van witte bloemen, wit vruchtvlees en minerale tonen.
Mond : Elegant en evenwichtig, met aroma's van peer en perzik, een heerlijke frisheid en een fluweelzachte textuur.
Definitief: Langdurig en persistent, en laat een subtiele minerale afdruk achter.

Accords mets & vin

Combineer het met kruidig geroosterde kip of gerijpte geitenkaas.
Producent

Producent

De wijngaard van Château Het Quarts-domein omvat zorgvuldig geselecteerde percelen met optimale zonligging. De klei-kalksteenbodem, rijk aan mineralen, geeft de druiven een unieke structuur en complexiteit. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met uiterste zorg bewerkt, waarbij duurzame wijnbouwmethoden worden toegepast om de biodiversiteit en de bodemgezondheid te behouden. Elke tros wordt met de hand geplukt, wat een strenge selectie van het beste fruit garandeert – essentieel voor het maken van uitzonderlijke wijnen.

Propriétaire et histoire

Gedurende 10 jaar, Olivier Merlin heeft dit historische terroir van de appellatie, dat meer dan een eeuw lang in de vergetelheid was geraakt, weer onder de aandacht gebracht. In 2011, toen ik hoorde van de verkoop van dit prachtige pand in Mâcon, Olivier Hij stelde Dominique Lafon voor om het samen aan te schaffen. In 2012 werden ze eigenaar en produceerden ze hun eerste oogst samen.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château De productie van des Quarts is een verfijnd proces, een samensmelting van traditie en innovatie. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te extraheren. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks of eikenhouten vaten, afhankelijk van het oogstjaar, waardoor de pure expressie van de Chardonnay behouden blijft. De rijping, die enkele maanden duurt, vindt plaats op fijne droesem, wat de wijn complexiteit en textuur geeft. Deze nauwgezette aandacht voor detail in elke fase, van wijnstok tot glas, resulteert in elegante en verfijnde wijnen die hun terroir getrouw weerspiegelen.

De mening van het team

A Pouilly-Fuissé van grote klasse, waar de natuurlijke rijkdom van de Chardonnay in balans is met een opmerkelijke spanning, wat resulteert in diepte, mineraliteit en een lange afdronk.

  • Serveertemperatuur 12 °C

  • Apogée 2025 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • complex
  • mineraal