Domaine Marchand-Grillot - Gevrey-Chambertin 2021
  • Notre meilleur prix

Domaine Marchand-Grillot - Gevrey-Chambertin 2021

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

Normale prijs 64,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 64,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 64,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Domaine Marchand-Grillot, gelegen in BourgogneHij is een fervent verdediger van het terroir. Zijn zorgvuldig gemaakte wijnen onthullen de authenticiteit van de appellatie. Gevrey-ChambertinDoor de druivensoort te benadrukken Pinot Noir, Dit domaine biedt wijnen die traditie en moderniteit combineren en tegelijkertijd de rijkdom van hun unieke terroir tot uitdrukking brengen. De wijngaarden, badend in een climat De gematigde wijnen weerspiegelen een kennis die van generatie op generatie is doorgegeven en betoveren liefhebbers van fijne wijnen.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Gevrey-Chambertin De jaargang 2021 heeft een schitterende robijnrode kleur en belooft een intense aroma. In de neus vermengen zich aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, met kruidige en bloemige tonen. De smaak is fris en fruitig, met een zijdezachte textuur. De lange, harmonieuze afdronk laat een subtiele afdruk van rood fruit en kruiden achter, die uitnodigt tot contemplatie.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met gerechten zoals gebraden eend of coq au vin.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Marchand-Grillot is gelegen in het hart van de beroemde wijk. Côte de Nuits, Pinot Noir gedijt hier uitstekend op gevarieerde bodems van klei en kalksteen. Deze geologische omstandigheden, in combinatie met een gematigd microklimaat, zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van een bevoorrechte ligging, waardoor ze maximaal van de zon profiteren en hun aroma's optimaal tot hun recht komen. Elk perceel wordt nauwgezet verzorgd, met respect voor het ritme van de natuur, om druiven van hoge kwaliteit te produceren.

Propriétaire et histoire

DE domaine Het domein wordt momenteel beheerd door de familie Marchand, die eeuwenoude kennis in stand houdt en tegelijkertijd moderne methoden integreert. Gedreven door hun passie voor hun vak, zetten ze zich dagelijks in om de kwaliteit van hun wijnen te garanderen. Ze werken nauw samen met de natuur en respecteren het ritme van de seizoenen en de biodiversiteit van de bodem. Hun streven naar uitmuntendheid is terug te vinden in elke fles, een bewijs van hun liefde voor Bourgondië en het unieke terroir.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Marchand-Grillot is een nauwgezet proces waarin traditie en innovatie samenkomen. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en vervolgens in vaten gedaan voor gecontroleerde fermentatie. Lange maceraties zorgen ervoor dat alle kleur en aroma's uit de bessen worden geëxtraheerd. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige jaarlijks worden vervangen, om een subtiele eikenhouten invloed te geven zonder de puurheid van het fruit te maskeren. Deze zorgvuldigheid in elke fase is erop gericht authentieke wijnen te produceren die hun terroir van herkomst weerspiegelen.

De mening van het team

A Gevrey-Chambertin Verfijnd en harmonieus, gedragen door de finesse van Pinot Noir, een precieze structuur en die karakteristieke diepte die de wijn evenveel elegantie als karakter verleent.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Pittig