Domaine Hubert Lignier - Morey-Saint-Denis Très Girard 2015
  • Notre meilleur prix

Domaine Hubert Lignier - Morey-Saint-Denis Très Girard 2015

Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rood

93,00€ TTC
93,00€ TTC
93,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine Hubert Lignier, geworteld in het prestigieuze terroir van Morey-Saint-Denis in Bourgogneproduceert uitzonderlijke wijnen. Deze Morey-Saint-Denis Heel Girard 2015, ontwikkeld vanuit Pinot NoirDe wijnen weerspiegelen de passie en expertise van de familie. De zorgvuldig geteelde wijnstokken leveren elegante wijnen op, gekenmerkt door finesse en complexiteit. domaine Ze vormen een eerbetoon aan de rijkdom van hun terroir en combineren traditie met innovatie.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, helder en diep.
Neus : Een elegant boeket van verse rode vruchten, met kruidige en bloemige tonen.
Mond : De aanzet is direct, met aroma's van kers en framboos, ondersteund door een aangename zuurgraad.
Definitief: De afdronk is lang en verfijnd, en laat een subtiele indruk achter op de tong.

Accords mets & vin

Heerlijk bij een runderfilet met eekhoorntjesbrood of oude kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Hubert Lignier wordt geteeld op klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio. Morey-Saint-Denis. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een ideaal microklimaat, waar milde dagen en koele nachten optimale rijping van de druiven bevorderen. domaine Het domein hecht grote waarde aan biodiversiteit en bodemgezondheid en past duurzame wijnbouw toe om het natuurlijke evenwicht te bewaren. De oogst vindt handmatig plaats, wat een strenge selectie van de beste druiven garandeert.

Propriétaire et histoire

Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de zoon vanHubert Lignier, DE domaine Het domein zet de familietraditie voort door erfgoed en innovatie te combineren. De eigenaren zijn diep verbonden met hun terroir en streven ernaar hun passie door te geven aan toekomstige generaties. Ze zetten zich in voor respect voor het milieu door middel van duurzame wijnbouwmethoden, terwijl ze er tegelijkertijd naar streven het unieke karakter van elke jaargang tot uiting te brengen. Hun liefde voor Bourgogne straalt door in elke fles, waardoor hun wijnen ware schatten zijn die wachten om ontdekt te worden.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Hubert Lignier De wijn wordt met groot respect voor de traditie gemaakt. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld en in vaten gedaan voor de fermentatie, die 15 tot 20 dagen duurt. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn complexiteit en rondheid te geven. Dit proces zorgt ervoor dat de tannines verzachten en subtiele aroma's zich ontwikkelen. domaine Om de kwaliteit van de wijn te behouden, wordt deze zorgvuldig overgeheveld, waarna hij licht geklaard en zonder filtering gebotteld wordt.

Domaine Hubert Lignier

Découvrir Domaine Hubert Lignier

De mening van het team

A Morey-Saint-Denis Deze wijn heeft een sublieme fase van ontwikkeling bereikt, waarin diepte, tannines en complexiteit samenkomen in een elegante smaak, waar de Pinot Noir al zijn edelheid onthult.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Wijnprofiel

  • complex
  • kosten
  • pittig