Domaine Robert Denogent - Les Reisses 2023 - Pouilly-Fuissé 1er Cru

    Domaine Robert Denogent - Les Reisses 2023 - Pouilly-Fuissé 1er Cru

    Bourgogne • Pouilly-Fuissé • 1er Cru • Blanc

    165,00€ TTC
    165,00€ TTC
    55,00€ / eenheid
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    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Le Domaine Robert Denogent, niché au cœur de la Bourgogne, est connu pour ses vins authentiques et raffinés. Avec une philosophie respectueuse du terroir, ce domaine met en lumière les richesses du Chardonnay. Les cuvées, comme le Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2023, révèlent la typicité et la finesse du cépage, tout en offrant une belle complexité aromatique et une minéralité remarquable. Ce vin incarne l'harmonie entre tradition et innovation.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe dorée et lumineuse.
    Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes de poire et de fleurs blanches.
    Bouche : L'attaque est vive et fraîche, révélant des arômes d'agrumes et une belle minéralité.
    Finale : Longue et élégante, elle laisse une sensation de pureté et de finesse.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des fruits de mer, un risotto aux champignons ou un fromage affiné.
    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine Robert Denogent s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un microclimat favorable à la maturation du Chardonnay. Les vignes, âgées de 30 à 60 ans, poussent sur des sols argilo-calcaires, riches en minéraux, offrant ainsi une belle expression du terroir. L'orientation sud-est des parcelles permet une excellente exposition au soleil, favorisant la concentration des arômes et l'équilibre des vins. L'agriculture raisonnée pratiquée ici permet de préserver la biodiversité et la santé des sols, garantissant des raisins de qualité optimale.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Robert Denogent et sa famille, qui perpétuent une tradition familiale d'excellence. Passionnés par leur terroir et leur savoir-faire, ils mettent un point d'honneur à respecter les cycles de la nature et à produire des vins révélateurs de leur environnement. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se traduit par des cuvées qui séduisent les amateurs de vin du monde entier. Le domaine a su s'imposer comme une référence en Bourgogne, attirant les curieux et les épicuriens à la recherche de vins d'exception.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Robert Denogent se fait avec un grand respect pour le fruit et le terroir. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour en extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et l'expression aromatique du Chardonnay. Ensuite, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une texture crémeuse et une complexité accrue. Ce processus minutieux, associé à un léger bâtonnage, permet d'obtenir un vin équilibré, avec une belle longueur en bouche.

    Domaine Robert Denogent

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    De mening van het team

    Un vin qui sublime le Chardonnay, offrant une belle fraîcheur et une complexité aromatique saisissante.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2026 à 2033

    Wijnprofiel

    • Fruité
    • frais
    • complexe