97 WA
Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°1 2017
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°1 2017

Australie • Yarra Valley • Rood

Normale prijs 384,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 384,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 64,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

  • Pays Australië
  • Région Australie
  • Appellation Yarra Valley
  • Couleur Rood
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2017

Yarra Yering Droge Rode Nr. 1 2017 is een ode aan de Yarra-vallei, in AustraliëDeze wijn rood, pure uitdrukking van domaine Yarra Yering onthult een uniek, fruitig en complex karakter. Laat u verleiden door de elegantie en diepte, die getuigen van eeuwenoude kennis en een passie voor het Australische terroir. 

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 97/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De kleur van deze Yarra Yering Dry Red N°1 2017 is diep en intens rood. In de neus onthult hij complexe aroma's van rijp zwart fruit, zoete kruiden en delicate bloemige tonen. In de mond is de structuur vol en elegant, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en smaakvolle aromatische indruk.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, gerechten met rijke sauzen en belegen kazen.

Producent

Producent

De Yarra Yering-wijngaard profiteert van een uitzonderlijk terroir, gekenmerkt door gevarieerde bodemsoorten en een climat gematigd klimaat. De bodem, bestaande uit grind, löss en klei, biedt optimale drainage en een evenwichtige vruchtbaarheid, waardoor de wijnstokken volledig kunnen gedijen. climat De Yarra Valley heeft een koel en vochtig klimaat, met hete zomers en milde winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Deze unieke combinatie van bodem en climat Dit geeft de wijnen van Yarra Yering hun kenmerkende karakter en aromatische complexiteit.

Propriétaire et histoire

Yarra Yering, nu onder leiding van Sarah Crowe, blijft floreren als domaine Familiebedrijf. Sarah Crowe, een getalenteerde en gepassioneerde wijnmaakster, zet de traditie van kwaliteit en innovatie voort die Dr. Bailey Carrodus is begonnen. Haar streven naar uitmuntendheid en respect voor het terroir komen tot uiting in wijnen van grote finesse en authentieke expressie.

Vinification et élevage

Bij Yarra Yering wordt de wijn met de grootste zorg gemaakt, met respect voor zowel traditie als innovatie. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment en vervolgens zorgvuldig gesorteerd om alleen de beste bessen te behouden. De fermentatie vindt plaats in open vaten, met een zachte maceratie om aroma's en tannines te extraheren. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar, om de structuur en complexiteit van de wijn te verfijnen.

Yarra Yering

Découvrir Yarra Yering

Découvrir Yarra Yering

De mening van het team

Yarra Yering Dry Red N°1 2017 is een symfonie van smaken, een rode wijn van zeldzame elegantie die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Houten frame