Shaw + Smith - Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020

De Shaw + Smith-wijngaard in Adelaide Hills profiteert van een climat De wijngaarden liggen op een koele, ideale hoogte voor de teelt van Chardonnay, en de niet nader genoemde bodemsoorten spelen een cruciale rol in de expressie van het terroir. De hoogte matigt de zomertemperaturen, waardoor de druiven langzaam en evenwichtig rijpen. Deze combinatie van factoren draagt bij aan de frisheid en elegantie van de wijnen van Shaw + Smith. Aandacht voor de selectie van percelen en het beheer van de wijngaard is van het grootste belang om de kwaliteit van de druiven en de expressie van het terroir in elke fles te garanderen.