Rockford - Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet 2017
  • Nouveauté

Rockford - Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet 2017

Australie • Barossa Valley • Rood

330,00€ TTC
330,00€ TTC
55,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Rockford Barossa-vallei Rod & Spur Shiraz Cabernet 2017 is een wijn rood Een Australische wijn die de rijkdom en authenticiteit van de Barossa Valley belichaamt. Deze rode wijn is een levendige expressie van het Australische terroir en biedt een onvergetelijke smaakbeleving. Een krachtige en elegante rode wijn, perfect voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen. 

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Rockford Rod & Spur Shiraz Cabernet Sauvignon uit 2017 heeft een diepe, intense rode kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp zwart fruit, zoete kruiden en subtiele tonen van eikenhout. In de mond is de wijn vol en genereus, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een complexe en elegante aromatische indruk achter.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wild en oude kazen.
Producent

Producent

De Rockford-wijngaard strekt zich uit over de vruchtbare gronden van de Barossa Valley en profiteert van een climat Warm en zonnig, ideaal voor de rijping van druiven. Het terroir, dat niet openbaar wordt gemaakt, speelt een cruciale rol in de unieke expressie van de Rockford-wijnen. vieilles vignes, Door zorgvuldige verzorging halen ze hun voedingsstoffen diep uit de grond, waardoor de druiven een uitzonderlijke concentratie en aromatische complexiteit krijgen. domaine zet zich in voor het behoud van biodiversiteit en het minimaliseren van de impact op het milieu, om zo de duurzaamheid van dit uitzonderlijke terroir te garanderen.

Propriétaire et histoire

Rockford Wines is een domaine Rockford, gevestigd in de iconische Barossa Valley van Australië, werd begin jaren 80 opgericht door Robert O'Callaghan en is nu een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Australië. O'Callaghan begon in 1965 als leerling-wijnmaker bij Seppelts in Rutherglen, Victoria. In 1971 verhuisde hij naar het westen, naar Barossa, en kocht 2 hectare grond. Hij plantte wijnstokken en bouwde een wijnmakerij in de stijl van een stenen huisje uit de jaren 1850 op het terrein. De eerste jaargang van Rockford was in 1984. Naast de kleine wijngaard van het huis werkt Rockford samen met verschillende onafhankelijke wijnmakers in de Barossa-vallei, met wijngaarden in Kalimna, Ebenezer, Moppa Springs, de Eden Valley en centraal Barossa. Dit geeft Rockford een grote verscheidenheid aan bodemsoorten, microklimaten en hoogtes voor de druiven, waardoor er meer controle in de kelder mogelijk is. Veel wijnstokken zijn geplant op hun eigen onderstammen en zijn tussen de 60 en 100 jaar oud, wat resulteert in intense en geconcentreerde druiven die zich vertalen in de wijnen.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Rockford is een nauwgezet proces, uitgevoerd met respect voor traditie. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens gefermenteerd in open vaten. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waar de wijn zijn structuur verfijnt en zijn aromatische complexiteit ontwikkelt. domaine Het wijnhuis geeft de voorkeur aan een minimalistische aanpak, waarbij zo min mogelijk wordt ingegrepen om de integriteit van het fruit en de expressie van het terroir te behouden. Elke stap wordt met uiterste zorg uitgevoerd om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren.

Rockford

Découvrir Rockford

De mening van het team

Een Australische rode wijn die betovert met zijn diepte en elegantie, een ware uitnodiging om af te reizen naar het hart van de Barossa Valley.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2035

Wijnprofiel

  • Houten frame
  • Fruitig
  • Complex