Henschke - Eden Valley Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2013
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Henschke - Eden Valley Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2013

Australie • Eden Valley • Rood

852,00€ TTC
852,00€ TTC
142,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Doos

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2013 is een wijn rood uitzonderlijk, wat het unieke terroir weerspiegeltEdenvallei in AustraliëDeze wijn is een eerbetoon aan de oprichter van de Henschke-wijnerij, wiens expertise van generatie op generatie is doorgegeven. Een krachtige en elegante rode wijn, die de uitmuntendheid en traditie van de wijnerij belichaamt. domaine Henschke.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Cabernet Sauvignon heeft een diepe, intense robijnrode kleur. In de neus komen complexe aroma's van zwarte bes, pruim, cederhout en zoete kruiden naar voren. De smaak is vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een blijvende indruk van donker fruit en elegante eikenhouttonen. Een harmonieuze en verfijnde rode wijn met een groot bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte of een schotel met belegen kazen.
Producent

Producent

De wijngaard in Eden Valley, waar deze Cabernet Sauvignon goed gedijt, profiteert van een climat De wijngaarden liggen koel en op een ideale hoogte voor de teelt van deze edele druivensoort. De bodem, bestaande uit schist en kwarts, biedt een uitstekende drainage en draagt bij aan de aromatische complexiteit van de wijn. De zon, gecombineerd met een koele bries uit het dal, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor de aroma's zich concentreren en de tannines verfijnd worden. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, met respect voor het milieu en de biodiversiteit.

Propriétaire et histoire

De familie Henschke, eigenaar van de domaine Sinds de oprichting staat het wijnhuis synoniem voor passie en toewijding aan kwaliteitswijnbouw. Stephen Henschke, wijnmaker van de vijfde generatie, zet de familietraditie voort met een innovatieve visie. Zijn vrouw, Prue Henschke, brengt haar wetenschappelijke expertise en liefde voor de natuur in bij het beheer van de wijngaard. Samen zorgen ze voor het behoud van het erfgoed van het wijnhuis. domaine terwijl we nieuwe manieren onderzoeken om de wijnkwaliteit te verbeteren en duurzame praktijken te bevorderen.

Vinification et élevage

De vinificatie van Cyril Henschke Cabernet Sauvignon wordt met uiterste zorg uitgevoerd, met als doel de integriteit van het fruit te behouden en het potentieel van het terroir optimaal tot uiting te laten komen. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld alvorens ze voorzichtig te worden gekneusd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een langdurige maceratie om tannines en aroma's te extraheren. De rijping wordt voortgezet in Franse eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende een langere periode, waardoor de wijn zich kan verfijnen en zijn complexiteit kan ontwikkelen. Vóór het bottelen wordt de wijn licht gefilterd om zijn puurheid en elegantie te behouden.

Henschke

Découvrir Henschke

De mening van het team

Een Australische Cabernet Sauvignon van zeldzame diepte en elegantie, een wijn om te laten rijpen die uw geduld zal belonen.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2018 à 2033

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Houten frame