90 V
Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Rood

    73,00€ TTC
    73,00€ TTC 105,00€
    24,33€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Fluweelachtig en complex, la Marginale Deze wijn zal alle liefhebbers van Loire-wijnen zeker bekoren. Een rode wijn die je absoluut moet proberen!

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Wij raden aan de fles ruim voor het proeven te openen. Serveer deze wijn bij een goed rood vleesgerecht, zoals eendenborst of een hanger steak.

    Accords mets & vin

    Ce Saumur-Champigny s'accorde parfaitement avec des viandes grillées ou des plats en sauce comme un boeuf bourguignon.
    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où l'argile et le calcaire se marient harmonieusement. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat tempéré, idéal pour le Cabernet franc. Chaque cep est cultivé avec soin, en respectant les cycles de la nature. Ce terroir unique offre des raisins d'une qualité exceptionnelle, permettant d'élaborer des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité aromatique.

    Propriétaire et histoire

    La Marginale is het resultaat van een selectie van vieilles vignes Cabernet Franc-druiven worden verbouwd op klei-kalksteenbodem. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch bewerkt, waardoor de kenmerken van dit uitzonderlijke perceel perfect tot hun recht komen.

    Vinification et élevage

    De druiven worden met de hand geoogst. De alcoholische gisting vindt plaats in houten vaten met regelmatige overpompen. Ook de malolactische gisting vindt plaats in houten vaten. De wijn rijpt 18 tot 24 maanden in nieuwe eikenhouten vaten.

    Domaine van de Roches Neuves

    Découvrir Domaine van de Roches Neuves

    De mening van het team

    Un vin profond et harmonieux, où les fruits noirs, les épices et les notes florales s’entremêlent avec élégance. Une cuvée racée qui gagne en complexité avec le temps.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • bloemen
    • complex