Vintage beschikbaar
Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De Monthélie 2020 heeft een prachtige, levendige robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van fris rood fruit, zoals kersen en frambozen, zich met delicate bloemige tonen. In de mond onthult deze wijn een mooie structuur, met zijdezachte tannines en elegante mineraliteit. De afdronk is langdurig en laat een subtiele geur van viooltjes en vochtige aarde achter, die uitnodigt tot nog een slok.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine Pierre Boisson ligt op een helling op het zuiden en geniet daardoor van optimale zonneschijn. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit, kenmerkend voor de grote Bourgogne-wijnen. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, waardoor de druiven hun volle rijpheid kunnen bereiken. Dit terroir, rijk en veeleisend, is de bakermat van authentieke wijnen, een bewijs van de rijke wijnbouwgeschiedenis van de regio.
De mening van het team
De Monthélie 2020 ontpopt zich als een waar gedicht in een fles, een ode aan Bourgogne die veeleisende kenners zal verleiden.
-
Serveertemperatuur 14–16 °C
-
Apogée 2025 à 2030