Domaine Didier Dagueneau - Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2017
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Didier Dagueneau - Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2017

Sud-OuestJurançonWit

Normale prijs 828,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 828,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 138,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Didier Dagueneau, gelegen in de Zuidwest van de Frankrijkstaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen die de rijkdom van het terroir weerspiegelen. Jurançon Zachte Tuinen van Babylon 2017 Deze wijn belichaamt deze filosofie en combineert traditie met innovatie. Deze zoete witte wijn is het resultaat van ambachtelijke expertise en benadrukt de typische kenmerken van de druivensoorten en de subtiliteit van het terroir. Met passie gemaakt, nodigt hij uit tot een onvergetelijke zintuiglijke beleving.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2017 heeft een prachtige, heldere en stralende goudgele kleur. In de neus ontvouwen zich elegante, betoverende aroma's van gekonfijt fruit, honing en witte bloemen. In de smaak wordt de zoetheid in balans gehouden door een delicate frisheid, wat resulteert in een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door tonen van exotisch fruit en een subtiele mineraliteit, en laat een onvergetelijke indruk achter.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met desserts met fruit, blauwe kazen of pittige gerechten.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Didier Dagueneau spreidt zich uit over de zonnige heuvels van Jurançon, waar de climat Het gematigde oceanische klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De bodem, bestaande uit klei-kalksteen en grind, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De wijnstokken, die op biologische wijze worden geteeld, krijgen nauwgezette zorg, waardoor elke druivensoort zijn potentieel volledig kan ontplooien. De diversiteit aan terroirs binnen de regio draagt hieraan bij. domaine draagt bij aan de complexiteit en rijkdom van de jaargangen, waardoor elke fles een ware weerspiegeling is van zijn omgeving.

Propriétaire et histoire

Momenteel is de domaine wordt geleid door de kinderen van Didier Dagueneau, die hun passie en visie blijven overbrengen op het bedrijf. domaine. Ze zetten zich in om hun familie-erfgoed te respecteren en tegelijkertijd te innoveren om de hedendaagse uitdagingen in de wijnbouw aan te gaan. Hun aanpak is doordrenkt van respect voor de natuur en het terroir, en ze streven ernaar wijnen te produceren die een authentiek verhaal vertellen. Dankzij hun expertise en toewijding, Domaine Didier Dagueneau blijft een essentiële referentie in de Jurançon-regio en daarbuiten.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Het wijnmaakproces van Didier Dagueneau is nauwgezet, waarbij elke stap zorgvuldig wordt overwogen om de integriteit van het fruit te behouden. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie van de beste trossen garandeert. Na een zachte persing fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur om de aromatische expressie te versterken. Rijping op fijne droesem, die enkele maanden kan duren, geeft de wijn een zijdezachte textuur en aromatische complexiteit. Dit nauwgezette wijnmaakproces resulteert in een Jurançon Moelleux van grote elegantie en opmerkelijke diepte.

Domaine Didier Dagueneau

Découvrir Domaine Didier Dagueneau

Découvrir Domaine Didier Dagueneau

De mening van het team

Een warme en complexe zoete Jurançon, waarin tonen van honing, gekonfijte abrikoos en citrus zich vermengen met een delicate frisheid. Een rijke en verfijnde jaargang die de zintuigen prikkelt bij elke slok.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Suiker
  • Complex