Domaine du Clos des Fées - La Petite Sibérie 2021 - Côtes du Roussillon
Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rood
Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Languedoc Roussillon
- Appellation Côtes du Roussillon
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
- Cépages Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
Gelegen heeft Vingrau, In DE Pyreneeën-Oostelijke DE Domaine van Clos van de Feeën Oosten het werk van vaardig Hervé Bizeul, figuur emblematisch van vernieuwing van Roussillon wijnbouw. In een paar jaren alleen, Dit domaine vertrouwelijk heeft opgelegd als ma van de meer briljant van daar regio elegantie heeft A vereiste absoluut in materie van kwaliteit. DE wijnen van Clos van de Feeën nadrukkelijk met precisie het buitengewone diversiteit van de terroirs schalie En kalksteen van Roussillon. Daar vintage Daar Klein Siberië, in bijzonder, geïllustreerd alle daar stroom En daar complexiteit Dat kan aanbieden Dit terroir, heeft door A wijnbouw van hoog naaien.
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De Petite Sibérie 2021 heeft een diepe, paarsachtige kleur. De neus is betoverend, met aroma's van gestoofd zwart fruit, oosterse kruiden, een vleugje balsamico en elegante eikenhouttonen. In de mond is de wijn vol, gestructureerd door zijdezachte tannines en een opmerkelijke aromatische rijkdom. De lange, warme afdronk laat een blijvende indruk achter van zoethout, cacao en garrigue. Een uitzonderlijke wijn om langzaam van te genieten.
Producent
Producent
De mening van het team
Een wijn van zeldzame intensiteit, tegelijk diep, gestructureerd en oneindig elegant, die de zintuigen overweldigt met zijn beheerste kracht.
-
Serveertemperatuur 16°C - 20°C
-
Apogée 2027 à 2046