91 WS

    Château Talbot 2006

    BordeauxSaint-JulienRood

    Normale prijs 95,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 95,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 95,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Beschrijving

    DE Château Talbot, gelegen in de prestigieuze appellatie van Saint-Julienbelichaamt de essentie van geweldige wijnen. BordeauxMet een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 15e eeuw, is dit domaine staat bekend om zijn elegante en complexe wijnen. Het oogstjaar 2006 biedt ons een kijkje in deze traditie, waarin voorouderlijke kennis en respect voor het land samenkomen. De wijnen van Talbot Ze worden vaak geprezen om hun evenwicht en verouderingspotentieel, waardoor ze essentiële referentiepunten zijn.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    • James Suckling 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een diepe, bijna robijnrode kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp zwart fruit, zoethout en een subtiele hint van vanille. In de mond is hij vol en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een blijvende indruk van gekonfijt fruit en delicate kruiden.

    Accords mets & vin

    Het combineert perfect met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaarden van Château Talbot Ze groeien over grindachtige grond, ideaal voor het kweken van wijnranken, waardoor optimale drainage en goede blootstelling aan de zon mogelijk zijn. climat Het oceanische klimaat van de regio, met milde winters en zonnige zomers, draagt bij aan de langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, worden bewerkt met milieuvriendelijke methoden die de biodiversiteit en de bodemgezondheid bevorderen. Deze aanpak zorgt ervoor dat de volle rijkdom en typiciteit van de appellatie tot uiting komen. Saint-Julien.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Château Talbot wordt geleid door de familie Cordier, die erin geslaagd is het erfgoed en de reputatie van te behouden. domaine en tegelijkertijd aanpassen aan de hedendaagse uitdagingen. Hun toewijding aan duurzame wijnbouw en hun passie voor wijn zijn in elke fles voelbaar. De familie Cordier beschouwt het als een erezaak om het terroir te respecteren en wijnen te produceren die het verhaal vertellen van hun bodem en hun climat. Dankzij hun visie, Talbot blijft schitteren op het internationale toneel van kwaliteitswijnen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Château Talbot Deze wijn wordt met uiterste zorg gemaakt. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze fermenteren in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan ongeveer een derde nieuw is, gedurende 12 tot 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. Deze rijpingsperiode stelt de wijn in staat zijn aromatische complexiteit te ontwikkelen en de tannines van het hout te integreren. De blends worden met precisie gemaakt, met als doel een harmonieuze wijn te creëren die de identiteit van de wijn weerspiegelt. domaine.

    L'avis de l'équipe

    A Saint-Julien Verfijnd en elegant, met tonen van leer, kruiden, gestoofd fruit en een verfijnde, gepatineerde textuur in de mond.

    Profil du vin

    • complex
    • houten frame
    • fruitig