Domaine Hubert Lignier - Les Seuvrées 2019 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

    125,00€ TTC
    125,00€ TTC 0,00€
    125,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    A Gevrey-Chambertin Van zeldzame elegantie, die de diepte van zijn terroir onthult met een zijdezachte structuur en een aanhoudende afdronk.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dit Gevrey-Chambertin De jaargang 2019 combineert perfect met eendenborst met kersen, rosbief of een selectie van rijpe kazen. Serveertemperatuur: 16-17°C na licht decanteren.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard van Domaine Hubert Lignier is gelegen op uitzonderlijke terroirs in Côte de Nuits, waar de bodem voornamelijk bestaat uit kalksteen en diepe klei. Deze geologische kenmerken geven de wijnen een uitgesproken tannine structuur en een uitstekend rijpingspotentieel. Het perceel "Les Seuvrées"is ideaal gelegen aan de voet van de Premier Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin, profiterend van optimale blootstelling, waardoor de Pinot Noir langzaam en gelijkmatig rijpt.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Hubert Lignier Het is gebaseerd op een traditionele en respectvolle benadering van het fruit. De fermentatie vindt plaats met hele druiventrossen, wat complexiteit en textuur aan de wijn geeft. Er wordt gebruik gemaakt van inheemse gistsoorten om de authenticiteit van het terroir te behouden. De rijping, die 18 tot 24 maanden duurt, vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een bescheiden deel nieuw is. Dit zorgt ervoor dat de tannines verzachten zonder de identiteit van de wijn te maskeren. Deze zorgvuldige aanpak geeft de wijn zijn unieke karakter. Gevrey-Chambertin Les Seuvrées De jaargang 2019 heeft een grote diepte en een prachtige aromatische complexiteit, die zich in de loop der tijd bewonderenswaardig zal ontwikkelen.

    Domaine Hubert Lignier

    Découvrir Domaine Hubert Lignier

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • fruitig
    • pittig
    • complex