Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2020 - Arbois

    Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2020 - Arbois

    Jura • Arbois • Wit

    114,00€ TTC
    114,00€ TTC 0,00€
    38,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Jura
    • Appellation Arbois
    • Couleur Wit
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Savagnin

    DE Domaine van Pélican teken één Savagnin Ouillé Zeer geslaagd. Typisch, karaktervol en elegant, deze heerlijke wijn heeft alles in zich om te bekoren.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Kapoen met morieljes, Mont d'Or-kaas met champignons of gerookte zalm zouden perfect passen bij deze heerlijke wijn. Het beste te serveren bij ongeveer 12 °C.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des plats de poisson grillé ou des fromages affinés comme le Comté.
    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine du Pélican s'étend sur des coteaux orientés plein sud, où les vignes de Savagnin profitent d'un ensoleillement optimal. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, favorisent un enracinement profond et une expression authentique du terroir. La diversité des microclimats dans la région de Jura permet aux raisins de développer des arômes complexes et une belle structure. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les cycles naturels et les principes de viticulture durable.

    Propriétaire et histoire

    Savagnin is een druivensoort die typisch is voor de regio. Hier wordt hij verbouwd op grijze Lias-mergel en profiteert hij van lange perioden met zonneschijn. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar, worden biodynamisch geteeld, met de grootst mogelijke zorg voor het terroir.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven
    - Vinificatie in grote eikenhouten vaten (zonder nieuw eikenhout)
    - Gerijpt gedurende 10 maanden in eikenhouten vaten (50 liter) en in tonnen, zonder nieuw hout.

    Domaine van Pélican

    Découvrir Domaine van Pélican

    De mening van het team

    Ce Savagnin ouillé séduit par son équilibre entre fraîcheur, tension et complexité aromatique. Une cuvée vibrante aux notes d’agrumes, de fruits secs et d’épices douces, idéale pour les amateurs de grands blancs de caractère.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bloemen
    • complex