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Domaine du Pélican - Arbois Savagnin Sous voile 2018

JuraArboisBlanc

Normale prijs 294,00€ TTC
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Vintage beschikbaar

Beschrijving

L'Arbois Savagnin Sous voile 2018 du Domaine du Pélican est un vin blanc d'exception, reflet du terroir jurassien. Ce Savagnin, élevé selon la méthode traditionnelle sous voile, offre une complexité aromatique remarquable et une minéralité saisissante. Un vin de gastronomie qui saura surprendre et ravir les amateurs de vins authentiques et originaux.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ce Savagnin Sous voile dévoile une robe jaune dorée intense. Au nez, il exhale des arômes complexes de noix, de curry et de fruits secs, soutenus par des notes oxydatives subtiles. La bouche est ample et riche, avec une belle acidité qui équilibre la puissance du vin. La finale est longue et persistante, marquée par des saveurs de noisette et d'épices. Un vin de caractère, à la personnalité affirmée.

Accords mets & vin

Parfait avec des fromages affinés, des plats à base de champignons ou une volaille aux noix.

Producent

Producent

Non communiqué

Propriétaire et histoire

Le Domaine du Pélican est la propriété de Guillaume d'Angerville, figure emblématique de la Bourgogne, également à la tête du prestigieux Domaine Marquis d'Angerville à Volnay. Passionné par les vins du Jura, il a acquis ce domaine avec la volonté de produire des vins de grande qualité, capables de rivaliser avec les meilleurs crus de Bourgogne. Son expertise et son savoir-faire, combinés à la richesse du terroir jurassien, permettent au Domaine du Pélican de produire des vins d'une finesse et d'une élégance remarquables.

Vinification et élevage

Non communiqué

Domaine van Pélican

Découvrir Domaine van Pélican

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De mening van het team

Un Savagnin sous voile d'une profondeur et d'une élégance rares, qui transcende son terroir pour offrir une expérience gustative hors du commun.

Wijnprofiel

  • Complexe
  • Minéral
  • Fruité