Prunotto - Dolcetto d'Alba 2021
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Prunotto - Dolcetto d'Alba 2021

Italie • Barbera d'Alba • Rood

67,00€ TTC
67,00€ TTC 96,00€
11,16€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Dolcetto d'Alba 2021 van Prunotto is een uitnodiging om de authentieke smaken van te ontdekken Piemonte. Deze wijn rood Italiaans, afgeleid van de druivensoort Dolcetto, Deze wijn is met zorg gemaakt om een levendige fruitigheid en een dorstlessende frisheid te onthullen. Een toegankelijke en heerlijke wijn, ideaal bij uw maaltijden en aperitieven.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Dolcetto d'Alba heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus zijn frisse aroma's van kers, framboos en viooltje te herkennen. De smaak is soepel en fruitig, met een verfrissende zuurgraad en zachte tannines. De afdronk is aangenaam en langdurig, met tonen van verse rode bessen en bittere amandel. Een charmante Italiaanse rode wijn.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op vleeswaren, verse kazen, pasta met tomatensaus of pizza.
Producent

Producent

De Dolcetto d'Alba van Prunotto is afkomstig van wijngaarden in de regio Alba, in het hart van Piemonte. Het terroir wordt gekenmerkt door kalk- en kleigrond, wat de wijnen een prachtige structuur en een kenmerkende mineraliteit geeft. climat Het klimaat is continentaal, met hete, droge zomers en koude, natte winters, wat optimale rijping van de druiven bevordert. De wijnstokken worden verbouwd met duurzame landbouwmethoden, met respect voor het milieu en de biodiversiteit. Het doel is om druiven van de hoogste kwaliteit te produceren, om zo het unieke potentieel van het Alba-terroir optimaal tot uiting te laten komen.

Propriétaire et histoire

Het Prunotto-huis maakt deel uit van de groep. Antinori, Een Italiaanse familie van wijnmakers met meer dan 600 jaar ervaring. De toewijding vanAntinori De toewijding van Prunotto aan kwaliteit en innovatie komt tot uiting in elk aspect van de productie, van de wijnstok tot de fles. De familie Antinori is erin geslaagd de erfenis van Prunotto te behouden en tegelijkertijd haar expertise en visie voor de toekomst in te brengen.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor Prunotto's Dolcetto d'Alba wordt met zorg uitgevoerd om de frisheid en fruitigheid van de druivensoort te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en streng gesorteerd. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer tien dagen. De maceratie is kort om soepele en elegante tannines te extraheren. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in roestvrijstalen tanks alvorens te worden gebotteld. Dit eenvoudige en respectvolle vinificatieproces resulteert in een toegankelijke en heerlijke Italiaanse rode wijn.

Découvrir Prunotto

De mening van het team

Een Dolcetto d'Alba die charmeert met zijn eenvoud en heldere fruitigheid, een uitnodiging tot genieten en direct plezier.

  • Serveertemperatuur 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2026

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • Licht