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Pio Cesare - Barbera dAlba 2020

ItalieBarbera d'AlbaRouge

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Beschrijving

Le Barbera d'Alba 2020 de Pio Cesare est une ode à la tradition viticole italienne. Ce vin rouge, issu de l'appellation Barbera d'Alba, incarne la passion et le savoir-faire du domaine Pio Cesare. Sa richesse aromatique et sa structure équilibrée en font un choix idéal pour accompagner vos plats préférés et découvrir les saveurs authentiques de l'Italie.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ce Barbera d'Alba dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges frais, agrémenté de notes épicées. En bouche, l'attaque est vive et fruitée, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale est persistante et gourmande, laissant une agréable sensation fruitée. Un vin rouge harmonieux et plein de charme.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les plats de pâtes, les viandes grillées et les fromages italiens.

Producent

Producent

Le Barbera d'Alba de Pio Cesare est issu de vignobles situés dans la région d'Alba, réputée pour son terroir exceptionnel. Le type de sol n'est pas communiqué. Le climat est de type continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une maturation optimale des raisins et contribue à la complexité aromatique des vins.

Propriétaire et histoire

La famille Pio Cesare, aujourd'hui dirigée par la cinquième génération, perpétue la tradition et l'excellence de la maison. Leur passion pour le vin et leur attachement à leur terroir se reflètent dans chaque bouteille. Ils sont les garants d'un savoir-faire ancestral et d'une philosophie axée sur la qualité et l'authenticité.

Vinification et élevage

La vinification du Barbera d'Alba de Pio Cesare est réalisée avec le plus grand soin afin de préserver l'expression du fruit et du terroir. Les raisins sont récoltés à maturité optimale. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. L'élevage se fait en partie en fûts de chêne et en partie en cuves inox, permettant ainsi de conserver la fraîcheur et le fruité du Barbera.

Découvrir Pio Cesare

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De mening van het team

Un Barbera d'Alba qui charme par son équilibre et sa vivacité, une expression authentique du Piémont.

Wijnprofiel

  • Fruité
  • Frais
  • Épicé