Pio Cesare - Fides Barbera dAlba Vigna Mosconi 2018
  • 🛵 Dolce Vita

Pio Cesare - Fides Barbera dAlba Vigna Mosconi 2018

ItalieBarbera d'AlbaRood

Normale prijs 122,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 122,00€ TTC Normale prijs 152,00€
Eenheidsprijs 20,33€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

De Fides Barbera d'Alba Vigna Mosconi 2018 is een wijn rood uitzonderlijk van de domaine Pio Cesare, gelegen in de iconische regio Piemonte ItaliëDeze wijn belichaamt het wijnbouw-erfgoed van de familie sinds 1881 en combineert traditie met innovatie. De wijnstokken, geteeld op klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat gematigd, en biedt een authentieke expressie van Barbera. De wijnen van Pio Cesare Ze staan bekend om hun complexiteit en elegantie, waardoor elke fles een uitnodiging tot ontdekking is.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Fides Barbera d'Alba 2018 heeft een prachtige, diepe en levendige robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, zich met kruidige en subtiel bloemige tonen. In de mond is deze wijn vol en fluweelzacht, met een perfect geïntegreerde zuurgraad die hem frisheid en levendigheid geeft. De afdronk is lang, met hints van gekonfijt fruit en een vleugje mineraliteit, wat een uitstekend bewaarpotentieel belooft.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met gebraden vlees, pasta met saus of oude kaas.

Producent

Producent

De wijngaard van Pio Cesare is gelegen op goed geëxposeerde heuvels, waar Barbera-wijnstokken wortel schieten in klei-kalksteenbodems. Dit unieke terroir, gecombineerd met een climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. Milieuvriendelijke wijnbouwmethoden zorgen ervoor dat elk perceel zijn volledige potentieel kan benutten. Zorgvuldig wijngaardbeheer, met gecontroleerde opbrengsten, garandeert druiven van hoge kwaliteit, essentieel voor het maken van uitzonderlijke wijnen.

Propriétaire et histoire

Vandaag, Pio Cesare Het bedrijf wordt geleid door de vijfde generatie van de familie, die met passie en toewijding de erfenis van hun voorouders voortzetten. De huidige eigenaren combineren traditie en innovatie, waardoor de identiteit van het bedrijf behouden blijft. domaine terwijl ze nieuwe wijnbouwtechnieken verkennen. Hun visie is om wijnen te produceren die het Piemontese terroir authentiek weerspiegelen, maar tegelijkertijd aansluiten bij de hedendaagse smaak. Het succes van Pio Cesare is gebaseerd op diep respect voor familiewaarden en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Fides Barbera d'Alba 2018 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De druiven worden met de hand geoogst en streng gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. Na een zorgvuldige ontstemming vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waar de temperatuur gecontroleerd wordt om de aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn complexiteit kan ontwikkelen en de houttonen subtiel worden geïntegreerd. Dit nauwgezette proces zorgt voor een perfecte balans tussen kracht en finesse, wat resulteert in een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

Découvrir Pio Cesare

Découvrir Pio Cesare

De mening van het team

De Fides Barbera d'Alba 2018 is een waar eerbetoon aan de rijkdom van het Piemontese terroir en is een wijn om zonder aarzeling van te genieten.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Ingelijst