91 WS
  • ❄De onovertroffen winterexemplaren

Château Olivier Blanc 2021

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Wit

164,59€ TTC
164,59€ TTC 191,52€
27,43€ / unité
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 5 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Wit
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2021
  • Culture Beredeneerd
  • Cépages 80% Sauvignon blanc20% Sémillon

2021 is absoluut een geweldig wijnjaar voor witte wijnen. Château Olivier Dit is een prachtig voorbeeld! De subtiel frisse, lichtzure tonen van Sauvignon Blanc, aangevuld met de zachte aroma's van Sémillon.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Vinous 91/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 88/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Deze heerlijke witte wijn past perfect bij wit vlees en vis in saus, zoals bijvoorbeeld kalfsvleesstoofpot.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

DE Château Olivier Het landgoed omvat 60 hectare wijngaarden, omgeven door bossen, op twee grindheuvels. Voor de rode wijnen wordt Cabernet Sauvignon gebruikt, terwijl voor de witte wijnen Muscadelle, Sauvignon Blanc en Sémillon worden gebruikt. Château Olivier Het bedrijf is HVE 3-gecertificeerd en maakt gebruik van biologische landbouwmethoden als onderdeel van een milieuvriendelijke aanpak.

Vinification et élevage

- Druiven geoogst in kratten met opeenvolgende sortering
- Wijnbereiding in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks
- Malolactische gisting in vaten
- 18 maanden gerijpt in vaten (waarvan 35% nieuw)

Château Olivier

Découvrir Château Olivier

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2031

  • Potentiel de garde 2021

Profil du vin

  • fruitig
  • complex
  • kosten