91 WS

    Château Olivier Blanc 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Wit

    191,52€ TTC
    191,52€ TTC 0,00€
    31,92€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 5 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Wit
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2021
    • Culture Beredeneerd
    • Cépages 80% Sauvignon blanc20% Sémillon

    2021 is absoluut een geweldig wijnjaar voor witte wijnen. Château Olivier Dit is een prachtig voorbeeld! De subtiel frisse, lichtzure tonen van Sauvignon Blanc, aangevuld met de zachte aroma's van Sémillon.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 91/100
    • Vinous 91/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze heerlijke witte wijn past perfect bij wit vlees en vis in saus, zoals bijvoorbeeld kalfsvleesstoofpot.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    DE Château Olivier Het landgoed omvat 60 hectare wijngaarden, omgeven door bossen, op twee grindheuvels. Voor de rode wijnen wordt Cabernet Sauvignon gebruikt, terwijl voor de witte wijnen Muscadelle, Sauvignon Blanc en Sémillon worden gebruikt. Château Olivier Het bedrijf is HVE 3-gecertificeerd en maakt gebruik van biologische landbouwmethoden als onderdeel van een milieuvriendelijke aanpak.

    Vinification et élevage

    - Druiven geoogst in kratten met opeenvolgende sortering
    - Wijnbereiding in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks
    - Malolactische gisting in vaten
    - 18 maanden gerijpt in vaten (waarvan 35% nieuw)

    Château Olivier

    Découvrir Château Olivier

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    • Potentieel behouden 2021

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • complex
    • kosten