• Livraison offerte 🚚

Domaine Pierre Damoy - Clos Tamisot 2019 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

1.248,00€ TTC
1.248,00€ TTC
208,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Pierre Damoy, gelegen in het hart van de Bourgogne, versterkt de naam Gevrey-Chambertin met wijnen van grote finesse. Zijn Clos Tamisot 2019 Het belichaamt de elegantie en complexiteit van de Bourgogne-terroirs en biedt een unieke zintuiglijke ervaring. De filosofie van domaine Gebaseerd op diep respect voor de wijngaard en vakkennis die van generatie op generatie is doorgegeven, wat garant staat voor authentieke en verfijnde wijnen.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Clos Tamisot 2019 heeft een schitterende robijnrode kleur en belooft een intense smaak. In de neus vermengen aroma's van zwarte kers, framboos en zoete kruiden zich tot een betoverende complexiteit. In de mond onthult een zuivere en fluweelzachte aanzet zijdezachte tannines, ondersteund door een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend en laat een indruk van frisheid en elegantie achter.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met eendenborst met kersen of coq au vin.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Pierre Damoy ligt op klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio. Gevrey-Chambertin. Deze mineraalrijke bodems zorgen voor optimale rijping van de druiven, waardoor de wijnen een opmerkelijke diepte en complexiteit krijgen. climat, Het continentale klimaat, met hete zomers en koude winters, speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van aroma's en tannines. domaine bevordert milieuvriendelijke landbouwmethoden, behoudt de biodiversiteit en de bodemgezondheid en garandeert druiven van hoge kwaliteit.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt geleid door Pierre Damoy, die zijn passie voor wijnmaken succesvol heeft doorgegeven aan zijn kinderen. Deze familiecontinuïteit vormt de kern van de identiteit van het wijnhuis. domaine. Pierre Damoy zet zich, voortbouwend op zijn ervaring en expertise, in voor de productie van wijnen die de rijkdom van de Bourgogne-terroirs weerspiegelen. Onder zijn leiding... domaine is erin geslaagd te moderniseren en tegelijkertijd trouw te blijven aan zijn wortels, waardoor wijnen ontstaan die traditie en innovatie combineren, tot groot genoegen van de liefhebbers.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Pierre Damoy is een nauwgezet proces dat de Bourgondische tradities respecteert en tegelijkertijd moderne technieken integreert. De druiven worden met de hand geoogst, waardoor een strenge selectie van de druiventrossen gegarandeerd is. Na gedeeltelijke ontstemming worden de druiven gefermenteerd in houten en roestvrijstalen vaten, wat zorgt voor een zachte extractie van de tannines. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende 12 tot 18 maanden, afhankelijk van de cuvée. Deze methode geeft de wijn een elegante structuur en behoudt tegelijkertijd de authenticiteit van het terroir.

Découvrir Vin de France

De mening van het team

DE Clos Tamisot 2019 is een ware ode aan Bourgogne, een ervaring die geen enkele wijnliefhebber mag missen.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Pittig