90 V

    Marcel Deiss - Le Vignoble Féodal 2020 - Burg

    Alsace • Burg • Wit

    108,00€ TTC
    108,00€ TTC 0,00€
    36,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Alsace
    • Appellation Burg
    • Couleur Wit
    • Alcool 12
    • Millésime 2020
    • Culture Biodynamica
    • Cépages Complantation de tous cépages traditionnels alsaciens

    DE Feodale Wijngaard 2020 van Marcel Deiss is een eerbetoon aan de traditionele druivensoorten vanElzasEen waar kunstwerk op het gebied van wijnmaken. Gelegen in de regio van Burgdeze wijn wit belichaamt de essentie van zijn terroir. domaine, Dit wijndomein staat bekend om zijn unieke benadering van wijnmaken en produceert complexe wijnen die de volle rijkdom van het Elzasser erfgoed onthullen. Deze wijn is een ware zintuiglijke reis die zelfs de meest veeleisende wijnliefhebbers zal bekoren.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een glinsterende jurk met gouden accenten.
    Neus : Een complex aromatisch boeket, een mix van bloemige en fruitige noten, met een minerale toets.
    Mond : In de mond is een heerlijke frisheid in balans met een delicate rondheid, waarbij smaken van citrus en peer naar voren komen.
    Definitief: De afwerking is langdurig en elegant en laat een betoverende bloemenafdruk achter.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij visgerechten in saus of gerijpte kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Marcel Deiss Het gebied strekt zich uit over gevarieerde bodemsoorten, die voornamelijk bestaan uit kalksteen, zandsteen en mergel. Deze verschillende bodemtypen zorgen ervoor dat elke druivensoort zich op unieke wijze kan ontwikkelen, wat een breed scala aan aroma's bevordert. climat De Elzas, met zijn hete zomers en koude winters, biedt ideale omstandigheden voor optimale rijping van de druiven. De wijnbouwfilosofie van Marcel Deiss Het is gebaseerd op respect voor de biodiversiteit, wat bijdraagt aan de gezondheid van de wijnstokken en de kwaliteit van de druiven.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel onder leiding van Jean-Michel Deiss, de domaine Jean-Michel zet de erfenis van zijn vader voort door de nadruk te leggen op tussenteelt en een natuurvriendelijke aanpak. Hij heeft bepaalde werkwijzen gemoderniseerd, maar is tegelijkertijd trouw gebleven aan de familietradities. Zijn toewijding aan kwaliteit en milieubehoud heeft ervoor gezorgd dat... domaine Om uit te groeien tot een van de meest gerespecteerde wijnen in de Elzas. Elke geproduceerde wijn is het resultaat van gepassioneerd werk, een weerspiegeling van een uniek terroir en een rijke familiegeschiedenis.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Marcel Deiss Het is een nauwgezet proces dat getuigt van respect voor het terroir. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Na een zachte persing fermenteert het sap in eikenhouten vaten gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar. Rijping op de fijne droesem voegt complexiteit en finesse toe aan de wijn. Dit ambachtelijke proces, gecombineerd met minimale interventie, zorgt ervoor dat elke fles het verhaal van zijn terroir vertelt.

    Marcel Deiss

    Découvrir Marcel Deiss

    De mening van het team

    Deze wijn belichaamt perfect de geest van de Elzas en viert de rijkdom van het terroir en de diversiteit van de druivensoorten.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    • Potentieel behouden 2020

    Wijnprofiel

    • Complex
    • mineraal
    • bloemen