95 B&D

    Château Durfort-Vivens 2021

    Bordeaux • Margaux • 2ème Grand Cru Classé • Rood

    360,00€ TTC
    360,00€ TTC 0,00€
    60,00€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Op voorraad - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2021
    • Culture Biodynamica
    • Cépages 97% Cabernet Sauvignon3% Merlot

    Favoriet Durfort-Vivens Dit wijndomein past biodynamische wijnbouw toe en biedt een magnifieke expressie van de appellatie. Margaux.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 95/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Heerlijk bij een ribeye steak, een ossenhaas of zelfs een palingstoofpot op Bourgondische wijze. Serveer op ongeveer 16 °C en open de fles ruim voor het proeven.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard beslaat circa 60 hectare aan wijnstokken op een terroir van diepe grindgrond en een kleiachtige ondergrond. Sinds 2016 is de wijngaard biologisch en biodynamisch gecertificeerd. Agro-ecologie wordt ook toegepast om de biodiversiteit in de wijngaard te herstellen en zich aan te passen aan de klimaatverandering.

    Vinification et élevage

    - Het wijnmaakproces wordt perceel voor perceel uitgevoerd.
    - Alcoholische fermentatie met natuurlijke gisten
    - Regelmatig en voorzichtig overpompen om de aroma's op een milde manier uit de druiven te halen.
    - Ongeveer 18 maanden gerijpt in vaten (waarvan 70 nieuw) en in amforen (ongeveer 30%)

    Château Durfort-Vivens

    Découvrir Château Durfort-Vivens

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2039

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruitig
    • bebost
    • bloemen
    • complex