Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020 - Côtes du Roussillon

    Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rood

    106,20€ TTC
    106,20€ TTC
    35,40€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Beschrijving

    Deze sublieme jaargang combineert perfect gestructureerde tannines met de finesse van aroma's van donker fruit. Een parel die u niet mag missen!

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Dorpen van Domaine Gauby Dit is een perfecte aanvulling op een lamsrack, een kalfsstoofpot met pruimen of een malse runderrib. Serveer op circa 15 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De wijnstokken zijn tussen de 30 en 120 jaar oud en worden biodynamisch verbouwd. Ook wordt er in de hele wijngaard aan polycultuur gedaan.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven
    - Traditionele wijnbereiding in betonnen vaten (maceratie van hele druiventrossen)
    - Zachtjes drukken
    - 10 maanden gerijpt in vaten van 500 liter (eikenhout of beton) en vervolgens nog 7 maanden op fles.

    Découvrir Domaine Gauby

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    • Potentieel behouden 2020

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex