98 WA
  • Livraison offerte 🚚

M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Wit

834,00€ TTC
834,00€ TTC
278,00€ / unité
Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

Meer dan 3 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

L'Orée blanc, nog een wonder van M.Chapoutier. Een complex boeket dat zich uitdrukt op een basis van elegantie.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 96/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Deze witte wijn van Hermitage is de perfecte begeleiding bij verfijnde gerechten zoals geroosterde langoustines, gevogelte in een roomsaus of gerijpte kazen zoals Comté. Serveer hem licht gekoeld, op een temperatuur van 12 °C, om de complexiteit en balans ten volle te waarderen.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

De druiven die gebruikt worden voor de productie van de Parcel Selection "De l'Orée"Afkomstig van het Murets-perceel. Het is een zeer oude fluvioglaciale alluviale grond. Organisch en biodynamisch."

Vinification et élevage

Na het persen wordt de most ongeveer 24 uur koud geklaard. Ongeveer 50% wordt gevinifieerd in demi-muids met regelmatige roering van de droesem, de rest in tanks. De wijn rijpt 6 maanden op de droesem met regelmatige roering. Voor het bottelen wordt het rijpingsproces in de vaten gecontroleerd door middel van frequente proeverijen. De rijping duurt 10 tot 12 maanden.

M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2021 à 2035

  • Potentiel de garde 2015

Profil du vin

  • fruitig
  • complex
  • kosten