96 WA

    Marcel Deiss - 2020 - Altenberg de Bergheim Grand Cru

    Alsace • Altenberg de Bergheim Grand Cru • Wit

    222,00€ TTC
    222,00€ TTC 0,00€
    74,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    L'Altenberg de Bergheim Grand Cru 2020 van Domaine Marcel Deiss is veel meer dan een Elzasser wijn: het is een manifest. Jean-Michel Deiss en zijn zoon Mathieu tillen de wijnbouw naar een ongekend hoog niveau. klacht (een mengsel van alle Elzasser druivensoorten op hetzelfde perceel). Hier is niet de druivensoort bepalend, maar het terroir van harde kalksteen en rode mergel.

    In de jaargang 2020, een jaar van grote rijping, onthult de Altenberg zich met meesterlijke kracht en een bijna mystieke complexiteit.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 96/100
    • Vinous 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Umami is de ster van de show. Serveer la cuvée op foie gras, Bresse-kip met room, risotto met zeevruchten of zelfs kreeft met een heerlijke botersaus.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le de plats raffinés tels que des poissons en sauce ou des viandes blanches rôties.
    Producent

    Producent

    Le vignoble de Marcel Deiss est ancré dans les sols argilo-calcaires d'Altenberg de Bergheim, où les vignes profitent d'un microclimat propice à la maturation des raisins. La diversité des cépages cultivés en complantation permet d'exprimer toute la richesse du terroir. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin, favorisant une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Ce terroir unique, associé à un savoir-faire ancestral, donne naissance à des vins d'une grande complexité et d'une belle profondeur.

    Propriétaire et histoire

    De Altenberg de Bergheim-wijngaard ligt in het hart van de geologische breukzone van Ribeauvillé. De arme bodem dwingt de tussenliggende druivensoorten om diep te wortelen om energie te kunnen opnemen. De micro-climat Het kalme, warme, droge klimaat en de overvloedige zonneschijn zorgen ervoor dat de druiven uitzonderlijk rijp worden. De wijngaard wordt biodynamisch bewerkt.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine Marcel Deiss est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont pressés délicatement afin d'extraire le meilleur de chaque cépage. La fermentation se déroule en cuves inox et en fûts de chêne, permettant aux arômes de se développer harmonieusement. L'élevage sur lies fines, pendant plusieurs mois, confère au vin une texture veloutée et une richesse aromatique. Enfin, la mise en bouteille est effectuée sans filtration pour préserver l'authenticité et la pureté du vin.

    Marcel Deiss

    Découvrir Marcel Deiss

    De mening van het team

    Un grand blanc alsacien complexe et vibrant, mêlant matière ample, salinité et une finale très longue.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2032

    • Potentieel behouden 2020

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • suiker
    • complex
    • kosten